Відповідь на запитання "Де вони роблять найкращі гамбургери в Братиславі?" Любителі м'яса в булочці та блогери шукали незліченну кількість разів за останні два-три роки. Можна сказати, що практично все було сказано на цю тему, але завжди є хтось, хто намагається знову відкрити "скриньку Пандори". Цього разу це буду я.:)
Якби хтось запитав мене, де вони готують найкращий гамбургер у Братиславі, я відповів би їм: "Мені він найбільше сподобався ..." Однак це не означає, що там, де мені найбільше сподобався гамбургер, він автоматично є найкращим.
На мою думку, це може бути так, хтось інший, звичайно, не повинен погодитися. Експерт у галузі гастрономії, шеф-кухар або хтось добре відомий має абсолютно інші критерії оцінки їжі, ніж неспеціаліст, який час від часу відвідує ресторан. З цієї причини практично неможливо визначити лише одне місце, де у столиці подають найкращий бургер.
ЦЕ БУРГР Є НАЙПОПУЛЯРНІШИМИ В БРАТИСЛАВІ ТА ОКОЛІ
Однак можна визначити ресторани, де вони подають гамбургер, який сподобається великій кількості людей і логічно досягає необхідної якості. Будь то різні групи в соціальних мережах, мої знайомі, друзі, колеги та ділові партнери чи блоги, присвячені гастрономії, назви закладів повторюються через рівні проміжки часу. Якщо ви також є шанувальником цієї американської страви швидкого харчування, у вас точно була можливість відвідати деякі з них.
Виходячи з вищезазначених джерел, я визначив такі компанії як найпопулярніші місця, де ви отримуєте найкращі гамбургери в Братиславі та навколо неї (для об’єктивності вони розташовані в алфавітному порядку):
"Легенда" серед братиславських бурграм розташована в самому центрі міста, але вона все ще трохи прихована, і зазвичай її відвідують спеціально. Ви можете знайти його на вулиці Прешернова, недалеко від порту або Словацького національного музею. Гамбургери BeAbout надзвичайно популярні, тому якщо ви ще не були тут, вам слід це виправити. На вибір є багато типів гамбургерів, і постійно додаються нові.
Під цією назвою в Братиславі проходить дві операції - одна в Девінській Новій Весі, а друга з повною назвою Breweria Slimák, у відомому торговому центрі Slimák біля «кукурудзи». Обидва вони дуже популярні у своєму населеному пункті і користуються популярністю завдяки високій якості їжі. Якщо ви ще не були в гамбургері, чесно кажучи, ви допустили помилку.
У Братиславі та інших містах є кілька клубів, що належать до найбільшої словацької гастрономічної мережі Medusa Group, і в кожному з них вони подадуть вам якісний бургер. Ventúrska, Ružinovská або Petržalská Klubovňa - це перевірена та затребувана концепція. Оскільки я та мої знайомі пересуваємось по штаб-квартирі, де був створений перший клуб, вона потрапила до мого списку.
У ресторані в центрі Пезінок, який належить вправному шеф-кухареві Міхалу Шишці (ви можете побачити це в телевізійному шоу Slovakia Tastes), можна похвалитися кухнею гурманів ТОП-рівня. Однак тут також пропонуються якісні та цікаві бургери, такі як гамбургер Джеймі, приготований за рецептом відомого Джеймі Олів’є, з яким Міхал працював за кордоном. Нещодавно бургери нещодавно стали тим, що найбільше подобається гостям, і тим, що вони приїжджають у Пезінок з Братислави та з більшої відстані. Однозначно смак! В даний час він навіть доступний на порталі зі знижками за зниженою ціною.:)
Хоча аргентинський стейк-хаус на площі Гвієздослава біля мосту SNP славиться своїми стейками, інші види їжі також не відстають за якістю. На мою думку, вони готують найсмачніший гамбургер у всій Братиславі. Не знаю, це аргентинське м’ясо, заготовка чи «секрет шеф-кухаря», але на смак він справді божественний!
Вечеря слона
Шматок США в кінці Рачі. Так можна охарактеризувати компанію під назвою Elephant Diner, яка завдяки своєму американському дизайну швидко стала відомою любителям гамбургерів. Самі гамбургери, які справді великі і, на думку кількох, навіть найсмачніші у всій столиці, мають до цього багато спільного. Якщо у вас є Рача від руки, нічого не відбувається, ви вже можете знайти Слона в Ламачі.
Естевічка
Ще однією компанією, яка нещодавно піднялася до свідомості "бургістів", є невеличка затишна Естевечка, розташована вгадайте, де - поблизу СТВ, відповідно. RTVS у Млинській долині. Я потрапив до цього трафіку через блог Bratilicious, який хвалив їх до неба, і подальші посилання багатьох знайомих також погоджуються з ними. Вони не повинні бути відсутніми в рейтингу найкращих гамбургерів у Братиславі.
Стильний паб, нетрадиційно розташований у чотиризірковому готелі, конкурує з іншими гідними "позитивними" бургерами. Готель Loft у Штефанікові пропонує, крім затишного та водночас просторого інтер'єру, власне пиво, відмінне харчування та, насамперед, пивні делікатеси. Одним з них є вишуканий гамбургер, який зараз вони пропонують у трьох варіантах. Невеликий недолік - трохи вища ціна, але це відповідає більш розкішному середовищу та розташуванню цієї операції.
Місцеві з нами
Невелика затишна операція біля Теско на Каменному намісті також зіграла участь у фестивалі Гурмана, де вона виграла ресторан свого дня у своєму бургері. Якщо ви об'їдете, зупиніться на початку Дунаю і спробуйте. Воно того варте.
Мінерва
А точніше вікно гамбургерів, що належить цьому ресторану на вулиці Міхальській. Цей гамбургер однозначно виграє з точки зору якості їжі та ціни. Однак не вистачає комфорту у вигляді приємних приміщень чи послуг, оскільки доводиться витримувати поради на вулиці, але це також має свою чарівність. А на свіжих м’ясах у вас на очах буде приготований гамбургер. Хмільний запах багатьох перехожих переконає їх почекати цей бургер. Це також хороша альтернатива, якщо ви хочете швидко і добре поїсти в центрі і не встигнете посидіти у стейках.
Regal Burger
Кажуть, що бургерна компанія в Палацькому була створена безпосередньо на фестивалі "Погода" і з тих пір бере участь у багатьох заходах та фестивалях. Цього року їхня «будка» набула вигляду старого червоного Regalburgerbus. Будь то на заходах чи безпосередньо під час їх роботи біля площі Гвієздослава - у Regal Burger ви знайдете гамбургери з якісного м’яса безпосередньо з домашніх ферм, домашні булочки та картоплю фрі.
Окрім фонтану, ресторан Savage Garden також є домінуючою особливістю Наместіє Слободи. У приміщенні колишньої таверни була створена дуже вишукано обставлена опера з особливим стилем та різноманітним а-ля карт. У ньому ви також знайдете їх знаменитий бургер, який "burgersmekri" реєструють вже давно. Хоча це найдорожчий гамбургер у Братиславі, безумовно, варто спробувати його спробувати. Це переконає вас у належній якості.
Street 54 або Street Burger Menu & More - це бізнес на Трейді, як інакше, що спеціалізується на гамбургерах. Однак, як випливає з назви, це далеко не єдине, що там добре. Окрім якісної їжі, він також пропонує просторі приміщення для великих вечірок, наприклад під час перегляду спортивних трансляцій. У компанії кілька екранів. Для багатьох цей гамбургер - ТОП команда Братислави.
Але є все більше компаній, котрі мають гамбургер у своєму меню різними способами, і цілком можливо, що люди його ще не виявили.
БУРГЕР ЯК ГАСТРОНОМІЧНИЙ ДОСВІД
Ще кілька років тому гамбургер був справою невеликої групи любителів гастрономії. Його популярність зросла останнім часом до такої міри, що в Словаччині (не лише в Братиславі) існують заклади, орієнтовані на приготування гамбургерів, чізбургерів та інших видів. Зі збільшенням кількості "халепи" вимоги споживачів також автоматично зростали. Сьогодні вже недостатньо приготувати м’ясний фарш і покласти його в булочку, сьогодні гамбургер повинен бути гастрономічним досвідом. Виходячи з великої кількості рекомендацій, я роблю висновок, що згадані пристрої справді добре працюють.
Незважаючи на те, що я вважаю себе любителем гамбургерів, у Братиславі є, звичайно, ще кілька місць, куди варто виїхати через гамбургери, і я там ще не був. Однак незабаром я виправлю свою помилку, оскільки під час написання цих рядків я вже працював слинким.:) Якщо у вас є подібна проблема, ви знаєте, що робити.