Літо - це не тільки сезон огірків, але і кабачків. Садівники це знають, коли починають народжувати кабачки, будь-яка порада щодо їх обробки корисна. На щастя, це мінливий овоч, який чудово смакує у млинцях, у ковбасах, запечених, смажених на грилі, його можна навіть включити в солодкі тістечка. Словом, рецепти кабачків завжди повинні бути під рукою влітку.
Рецепти кабачків, які надихають
Салат з кабачків на грилі з песто з фундуком
Найкращі смаки - це молоді вишукані кабачки, які ми також можемо споживати в сирому вигляді. Чим старші та більші вони, тим більше вони втрачають свій солодкий ніжний смак. Для нашого салату підійдуть молоді та хрусткі шматочки. Тож якщо у вас надлишок кабачків і вам набридли млинці або соуси, спробуйте цей легкий, але при цьому насичений салат з кабачків.
Кабачок "тартар"
Тартар з цукіні
Тартар з кабачків, або просто суміш для тостів, ви можете використовувати не тільки для хліба. Ви можете змішати його з макаронами, приготувати на зразок сочевиці з яйцем та ковбасою, змішати з тушкованим м’ясом, а можете просто з’їсти з склянки. Ми гарантуємо, що якщо ви спробуєте, майбутніх кабачків буде недостатньо.
Рататуй - простий і швидкий обід у французькому стилі
Відомий рататуй - це їжа, яка вимагає не тільки часу, але й інгредієнтів. Вам знадобиться лише кілька штук сезонних овочів, якісне томатне пюре і особливо запашні прованські трави. Рататуй можна подати як окрему страву з багетом або це чудовий гарнір до м’яса, особливо смаженого на грилі та риби.
Тонкий вершковий суп з кабачків
Вершкове масло і вершки додають м’якості, картопля загущує належним чином (потрібно лише вибрати тип приготування С або D), часник додає пікантності, лимонний сік покращує смак, а кріп додає крону.
Соковитий кабачковий пиріг
Соковитий простий кабачковий пиріг з горіхами
Ми додаємо кабачки в тертий пиріг і насправді навіть не відчуваємо його запаху, але він додає соковитість і еластичність. Спробуйте спекти цей простий пиріг на вихідних і вірте, що якщо ви раніше не любили кабачки, відтепер він точно зміниться.
Відео рецепт - Барвисті млинці з кабачків з сиром
Ви не знаєте, що хотіли б, але хочете вкусити? Хрускіт млинці з кабачків зі світлою бриндою. Оскільки ми знаємо, що млинці, як правило, загадково зникають, вже під час приготування спробуйте почекати і розфарбувати їх bryndzou і посипте беконом, нехай ця смакота буде такою, якою вона повинна бути.
Запечені кабачки з фаршем
Відео рецепт - запечені кабачки з фаршем
Utný смачний, простий і простий у приготуванні рецепт, який ви точно будете готувати частіше.