чому

Поділіться

Чи є у вашому раціоні паростки? Якщо ні, то точно час це змінити. Пророщувати насіння зовсім не складно, і це чудовий спосіб виростити одну з найкорисніших продуктів харчування в домашніх умовах. Різні типи паростків переважно легко засвоюються і зазвичай містять багато цінних речовин, кількість яких часто збільшується в процесі проростання. Вони багаті клітковиною, амінокислотами, кількома вітамінами групи В або іншими вітамінами. Завдяки ферментам вони благотворно впливають на процес травлення. Капуста дуже цінна в плані харчування. Також можна пророщувати різні види насіння в звичайній чашці з варенням. Однак спеціальні чаші для пророщування насіння також легко доступні і прості у використанні та, насамперед, зручні.

Врешті-решт, вам залишається лише вибрати насіння, які ви вирішили проростити. Капусту можна готувати з насіння злаків, багатьох овочів, а також бобових. Загалом, відібрані насіння спочатку замочують протягом необхідного часу, а потім дають їм прорости протягом певного періоду, промиваючи кілька разів протягом дня. Що і як довго робити, залежить від конкретного насіння. Однак якість насіння також важлива. Найкраще використовувати ті, що призначені для проростання. Їх не можна обробляти хімічним способом або фарбувати. Тому ми ніколи не пророщуємо насіння, призначене для посадки! А які види насіння варто пророщувати? Ви можете спробувати щось із наведеного нижче.