Вживання смаженого яйця - одне з найбільших гастрономічних задоволень, яке ми можемо отримати, але ми не завжди споживаємо його найздоровішим способом

Час читання: 2 '24 липня 2020 - 08:45 Оновлено 08:49

зробити

Однією з найпопулярніших страв на нашій кухні, без сумніву, є смажене яйце. Гастрономічна перлина, дешева, проста в приготуванні і дуже апетитна. Ось чому існує повір’я, що смажене яйце шкодить нашому здоров’ю. Тим не менше, Це не зовсім так.

Як і в житті, все залежить від того, як ми робимо щось, щоб перевірити, добре це чи погано. А секрет вживання в їжу насиченого і корисного смаженого яйця залежатиме від олії та способу його смаження: «Смажене яйце Це залежить від того, як його смажать. Добре зроблений жовток не є здоровим і не рекомендується, Але смажене яйце в хорошій олії є корисним і корисним, крім того, що воно дуже смачне », - пояснює Джулія Венрберг з COPE Málaga, доктор з питань харчування та професор факультету наук про здоров'я.

Яйця завжди вважалися продуктом з високою калорійністю: "Яйце дуже сите і добре включати його в дієти. Добре брати його на сніданок і не грішити іншими справами. У дачний салат ми можемо додати зварене круто яйце та будь-яку іншу страву, яка нам подобається ".

І це те, що яйце може принести багато користі для нашого здоров’я: «Яйце - дуже повноцінна їжа, воно має все необхідне, якісні білки, воду, як білок, так і жовток. У ньому є вітаміни а і b, саме їжа містить більше таких вітамінів, як селен, фосфор, залізо, особливо в жовтку. Про яйце не слід забувати при здоровому харчуванні.

Секрети, яких ви не знаєте, коли справа доходить до смаження яйця

Скільки яєць рекомендується їсти за тиждень?

Одним з найбільших сумнівів і щодо того, що найбільше було написано про хувос, є те, скільки з’їсти за тиждень: “Рекомендація - приймати 3 - 5 яєць на тиждень, Нема проблем. Багато років тому говорили, що жовток має поганий холестерин для здоров'я серцево-судинної системи, однак це все частіше заперечується, оскільки він містить багато антиоксидантів, корисних для контролю холестерину », - пояснює доктор Венрберг

Окрім іншого питання, це споживання яєць людьми з високий рівень холестерину. У цьому випадку рекомендується: «Якщо в крові багато холестерину, ЛПНЩ, ми повинні зменшити бутони до двох-трьох на тиждень, з чітким не було б проблем слідуйте 4-5 чітко, менше жовтків, ніж білки, і ми гарантуємо їх корисне використання для здоров’я ".

У випадкуs спортсмени які споживають багато яєчного білка через високу білкову цінність, рекомендується: «Користь жовтка втрачається, але якщо ми робимо коктейлі з шістьма жовтками, нормально обмежувати його споживання. У білій багато білка, в яйце взагалі, як м'ясо, риба або бобові. Її можна замінити цими білковими продуктами », - підкреслює Джулія Венрберг, доктор з питань харчування та професор факультету наук про здоров’я.

Вам також може сподобатися: