Тапіока або маніок - рослина родом з Південної Америки, але вже вирощується в багатьох тропічних країнах. Наприклад, у Таїланді, додаючи в маніоку кокосове молоко, з нього готують пудинг. Крохмаль тапіоки - це їжа без глютену, тому вона також підходить для модифікованої дієти - дієти целіакії.
Переваги продукту
Борошно з маніоки підходить для приготування супів, соусів, загущення, воно також чудово випікає хліб. Він не має смаку, безбарвний, дуже гладкий, без грудочок можна використовувати для приготування їжі. Його велика перевага полягає в тому, що він не реагує з будь-якою формою згортання - поділом від приготованих страв під час швидкого охолодження. Страви, приготовані з цього борошна, хрусткі, ракоподібні, тому рекомендується особливо для приготування хліба, а також випічки.
Склад
Середня харчова цінність у 100 г.
Енергія: 1424 кДж/340 ккал
- Жир: 0 г.
- Білок: 0 г.
- Вуглеводи: 84 г.
- Сіль: 0 г.
Дивіться також інші товари Najtelo, знайдені в категоріях Борошно без глютену, Продукти харчування, напої та продукти без глютену. Якщо ви не впевнені в цьому продукті, надихайтеся в категорії Борошно без глютену.