Ця стаття в першу чергу для тих, хто хоче схуднути. (Але це також корисно для тих, хто навпаки набирає вагу.) Ми, як правило, забуваємо про жири, хоча жир містить щонайменше вдвічі більше калорій, ніж білки або вуглеводи. Якщо ви хочете змінити свою вагу, вам слід звернути на це увагу!

Скільки жиру ми їмо?

Відповідь: зазвичай дивовижна сума.

Згідно з опитуваннями, 35% загальної добової норми споживання калорій надходить з жиру. напр. у формі картоплі фрі, смаженого у фритюрі, неаполітанського, сирів, жирного м’яса та холодного м’яса.

Є багато прихованого жиру, якого ми навіть не помічаємо, напр. у випічці.

Рослинні джерела все ще не широко поширені, хоча на додаток до зменшення вищезазначеного, бажано віддавати перевагу оливковій олії, лляному насінню, насінню гарбуза та риб’ячому жиру.

Готуйте їжу по-іншому!

Ви можете заощадити вражаючу кількість калорій, просто випікаючи по-іншому.

Шматочок курячої грудки на грилі з картоплею петрушки становить приблизно. Він містить 20 калорій жиру, тоді як смажена версія має 160 калорій!

І якщо ви також заміните гарнір картоплею фрі, це майже 300 калорій жиру. Досить боляче бігати, щоб компенсувати цю різницю ...

Замість нас Ми рекомендуємо
обсмажування з високим вмістом жиру випікання в алюмінієвій фользі, мішок для випікання, мікрохвильова піч, каструля AMC, каструля Zepter, тефлонова каструля, чайник, римська чаша, каструля Jena, контактний гриль
смикання, сметана, легування, складання прості кефіри, натуральний йогурт, молочна пінка; суха смажка (борошно обсмажити без олії); дієтичний в’язкий (олія додається в борошно після підсмажування); посипати
традиційне відпарювання просте або ароматичне відпарювання

Неважливо, що ви їсте ...

Це особливо стосується жиру. Тут ви також можете зіткнутися з величезними відмінностями:

  • Для м’ясних нарізок 10 дека: куряча грудка 1 г, джинсова ковбаса приховує 55 г жиру
  • На сири 10 дека: сир кмин Фіт містить 10 г, пареніка - 45 г жиру
  • на одну пальму м’яса: 1,5 г курячої грудки, свинячий набряк може становити до 63 г жиру

Дилема після тренування

Ви також можете зосередитись на поповненні вуглеводів якомога швидше. Тому ви можете справедливо думати, що шоколад корисний і для цієї мети. Велика помилка! У ній багато жиру, і це не лише велика проблема через кількість калорій, але й тому, що жир перешкоджає швидкості засвоєння інших поживних речовин.

поживна

Новий фаворит: омега-3 жирні кислоти

Звикніть до думки, що омега-3 є чудовим видом жиру завдяки численним ефектам, що сприяють здоров’ю. Багато продуктів харчування вже збагачені ним, напр. молоко, яйця або навіть хліб, але також містять мигдаль, волоські горіхи, насіння льону та олії, отримані з них.

Звичайно, він містить найбільшу частку риби, і оскільки це також повноцінний (тваринний) білок, було б доцільно споживати його принаймні 2 рази на тиждень - якщо вам подобається!