Чудова маленька квіточка прикрашає верх вашої кави з вершково-м’якої молочної піни, яка така гарна, що у вас навіть немає серця, щоб випити в ній, щоб вона не зникла? Це все просто - ми покажемо!
THE Latte Art в наш час це дедалі голосніший термін, який використовується переважно гастрономами, особливо любителями кави. Це насправді відзначає верх кави красивим візерунком з пінопласту. Хоча це не має сенсу, воно має просте естетичне призначення: ПОПУХ. Запропонуйте собі. Виділяє вершковість, білість, майже круто зварену молочну піну, ви дивитесь на це і хочете це для себе.
Спробуйте це теж!
Можна подумати, що ви ніколи не зможете оволодіти навичками кавоварок баріста, але це відео спростовує це - так, ви можете зробити пінопластові квіти теж ручним пінопластом за кілька сотень форинтів! (Доступно, наприклад, у синьо-жовтому магазині меблів.) Суть полягає в тому, щоб спінити 70-градусне гаряче молоко під похилим кутом, поки в ньому не з’являться великі бульбашки, і тоді ви зможете піти за гарячою кавою!
ПОГЛЯД:
Ви спробуєте, правда? Так гарно!
Останні рецепти
Грибний крем-суп з кухні Жолта
Рулети з бісквітних пряників, наповнені апельсиновим кремом
Flädlesuppe, швабський млинцевий суп
Коментарі
Я більше, ніж у середньому в каві, але ще не гурман. Latte Art, навпаки, потребує більше, ніж те, що ви описали. Не дуже важливо молоко! Ви повинні з’ясувати, хто найкращий і навіть залежить від змішування. Вам потрібно щось інше для синьо-жовтого віночка та пароварки на будь-якій еспресо-машині. Вам потрібно спінити більше молока, ніж використали б! Дзьоб дуже важливий для заливки! Тільки так можна відформатувати такі основи! Якщо молоко занадто гаряче, воно буде дуже твердим пінистим, якщо воно недостатньо гаряче, воно залишатиметься занадто розведеним. Баристи один раз ляпали? вони позбавляються від бульбашок трюком: Кілька разів горщик б’ється об стіл повною основою. Ось так домкрати підскакують. І тоді є ще багато-багато практики:) Але якщо ви шукали латте-арт на цьому відео, ви знайдете безліч відео!