Харчовий контейнер
Наукові дослідження ще не довели, що відмова від їжі тваринного походження, веганського харчування, був би секретом здорового, довгого життя, але шанувальникам цього жанру навіть не доведеться це доводити. Само собою зрозуміло, що православні вегани мають “судомно щасливий” образ, подібний до релігійних фанатиків.
І погодьмось, у хороших руках веганська кухня також може творити чудеса; той, хто згадує про однобічність, дуже помиляється. Інша сторінка полягає в тому, що цей вид спецій не міг прижитися тут, в Угорщині - можливо, важко отримати сировину. У будь-якому випадку, в Угорщині молоко, яйця та сир все ще є найважливішими веганськими інгредієнтами в Угорщині.
Ресторан і кондитерська "Сонячний" на розі вулиці Верес-Пальне і вулиці Курії кидає виклик цим складним умовам і недостатньо, щоб бути "вегетаріанцем". Як ви можете прочитати на їх веб-сайті: «У нашому ресторані ми готуємо страви із суто рослинних (м’ясних, яєчних та молочних) інгредієнтів. Інгредієнти також не містять слідів тваринного білка або алкоголю », але в меню є купа предметів від тарілки на грилі до смаженого сиру, від котлет до капусти капусти Секлера, на тлі яких т. керівник магазину угорського невеликого ресторану також не міг висловити заперечення.
Для закуски ми просимо Sunny Raw Bowl (1500 HUF). Спочатку лише чіткі, свіжі на вигляд овочі - огірки, брокколі, морква, авокадо тощо. - але спеціальна сметана та соняшникова сметана все це робить захоплюючим. Суп із зеленого гороху (590 форинтів) теж приємний, його фішкою будуть пельмені з пирсом, але якщо вони цього не скажуть, ми навіть не помітимо. З іншого боку, наповнений Києвом Сейтан у горіховому хутрі (2000 форинтів) - справжній сюрприз. Звичайно, Сейта не схожа на індичку, але якщо ми не вимірюємо її, це ідеальна основна страва. Плюс, безієчні сухарі та фарширований сир без сиру справді схожі на справжні. «Вершкові» шпинатні спагетті (1800 HUF) теж непогані, але тут ви можете відчути соєво-кремовий колір, як піна пельменів Сомло (850 HUF). Немає сумніву, що ми були б незадоволені, але ми обіцяємо, що наступного разу ми оберемо такий, який не хоче нічим нагадувати.