ООН попереджає, що недоїдання зростає дуже швидко

Населення світу, яке страждає ожирінням, вперше перевищило кількість голодуючих, згідно з попередніми даними звіту, опублікованого сьогодні Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО).

ожирінням

Хоча документ про глобальний стан продовольчої безпеки та харчування, підготовлений кількома установами ООН, буде опублікований наступного місяця, генеральний директор ФАО Хосе Граціано да Сілва оголосив, що його попередні результати показують, що «Вперше у нас буде більше огрядних людей, ніж голодних».

Під час урочистого відкриття в Римі міжнародного симпозіуму про майбутнє продовольства Граціано підкреслив, що "недоїдання зростає дуже швидко, особливо ожиріння".

У минулому році ООН підрахувала, що голод піднявся в 2017 році третій рік поспіль і зачепив 821 мільйон людей у ​​всьому світі, головним чином через конфлікти, кліматичні зміни та повільне економічне відновлення, тоді як ожиріння серед дорослих постраждало понад 672 мільйонів у 2016 році.

Наприклад, у 2016 році кількість дорослих з ожирінням у Латинській Америці та Карибському басейні вже становила 104,7 мільйона, що значно перевищує 39 мільйонів людей, які страждали від недоїдання в цьому регіоні між 2015 і 2017 роками.

"Зараз ожиріння скрізь", не роблячи розмежування між розвиненими країнами та країнами, що розвиваються, сказав представник ФАО, який пов'язав його збільшення зі "зміною раціону" в результаті урбанізації, споживання фаст-фуду та інших багатьох факторів.

Щоб уникнути компрометації майбутнього населення, він вимагав змінити фокус і перейти "від виробництва більше їжі до виробництва більш здорової їжі".

Граціано рекомендував сприяти діяльності приватного сектору в цій галузі за допомогою податків, кращого маркування, обмеження дитячої реклами та "місцевих ланцюгів" харчування у містах.

Він також закликав до дій у комерційній галузі, коли виявив, що ожиріння швидко зростає в країнах, які імпортують найбільше їжі, таких як невеликі острови в Карибському басейні або Тихому океані.

Доповідач Організації Об'єднаних Націй з права на їжу, Хілал Елвер, наполягала на включенні таких принципів, як стійкість, здоров'я та рівність у продовольчі системи, сприяння підходу до прав людини за межами рішень, пов'язаних з технологіями або ринком ».

У світі, який вже виробляє більше їжі, ніж було потрібно, "надто велике зосередження на технологіях може завадити нам думати про першопричини проблеми", - сказав Елвер.

Доповідач закликав захистити та надати можливість найбільш вразливим людям брати участь у виробництві їжі та доступі до технологій та навчання у відповідь на "забруднені екосистеми" та "знищення сімейних громад виробників", що залишили існуючу систему.