мої статті з професійних журналів

  • Отримати посилання
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Електронна пошта
  • Інші програми

Наш день серця 2008 - харчування

Поінформованість про здоров'я та харчування для учасників заходів "День нашого серця 2008"

Цілі
У нашому опитуванні ми вивчили думки учасників цих двох великих подій щодо їх способу життя та харчових звичок, а також серцево-судинної профілактики. Ми шукали відповіді на такі запитання: Яке значення ІМТ та співвідношення жиру в організмі учасників цьогорічних заходів до Дня серця? Наскільки здоровим є спосіб життя тих, хто відвідує День наших сердець, і наскільки вони задоволені своїми харчовими звичками? Ми також дослідили, чи, на їхню думку, можна запобігти серцево-судинним захворюванням і в результаті чого вони змінять свої харчові звички.

Учасники опитування та метод
Цього року тисячі людей взяли участь у двох заходах Дня нашого серця 2008 року. В нашій анонімній добровільній анкеті з десяти запитань ми опитали понад чотириста відвідувачів. Респонденти, яким не виповнилося вісімнадцять років, не включені в наше теперішнє оцінювання, оцінювані відповіді були отримані від 356 осіб старше вісімнадцяти років, а результати, отримані на основі їх відповідей, представлені нижче (n = 356). Респондентами були 94 чоловіки (26,4%) та 262 жінки (73,6%), середній вік становив 55,1 року (значення SD 15,2) та 86,9 року для найстарішої анкети. Більше половини респондентів були у віці 51–60 (27,2%) та 61–70 (26,1%) (рис. 1). 2,87% учасників нашого дослідження проживають у селі, 18,0% у місті та 79,2% у столиці. Їх розподіл за найвищим рівнем освіти: 10,4% закінчили початкову школу, 16,3% закінчили професійну школу, 40,0% закінчили школу та 33,1% мають вищу освіту. В анкеті ми задавали питання про фактори способу життя, які відіграють важливу роль у захисті здоров’я, а також про задоволення харчовими звичками. Дані оцінювали за допомогою SPSS 13.0.

Рисунок 1. Розподіл відвідувачів на подію «Столиця серця 2008» (n = 356)

Індекс маси тіла та співвідношення жиру в організмі
Середній ІМТ відвідувачів наших заходів у День серця становить 25,9 [кг/м2] на основі вимірювального значення, значення SD становить 4,3, а дві крайності - 16,0 та 47,3. II. ступінь ожиріння (30,0 ≤ ІМТ

Здоровий спосіб життя, харчові звички та поради
66,0% респондентів вважають свій спосіб життя помірним, тоді як 5,3% взагалі не вважають свій спосіб життя здоровим. 24,4% з них живуть здоровим життям, а ще 4,2% оцінили свій спосіб життя як цілком здоровий.
5,1% респондентів дуже, 69,4% в середньому, 19,9% не задоволені своїми харчовими звичками, решта 5,6% взагалі не задоволені своїм харчуванням. 28,1% респондентів були б готові змінити свої харчові звички, якщо вони захворіли, але кожен десятий (11,2%) визнав би цю зміну непотрібною. Витрати на ліки можуть бути вагомим аргументом, оскільки кожен четвертий респондент (28,7%) змінить свої харчові звички, якби міг/міг спричинити використання ліків. Додаткові причини та частка відповідей на них показані на малюнку 2.
Більшість людей звертаються до дієтолога (36,8%) та/або до лікаря загальної практики з питань дієти (33,7%). Майже кожен сьомий респондент не просить/не питатиме поради у когось (14,6%).

Рисунок 2. Факультативні фактори, що впливають на зміну харчових звичок респондентів та їх частку (n = 356)

харчування
Знання
80,1% респондентів вважають, що здоровий спосіб життя може запобігти серцево-судинним захворюванням, тоді як 8,1% вважають, що їм можна запобігти лише за допомогою ліків. 7,0% респондентів пов'язують розвиток серцево-судинних захворювань з генами, тоді як 4,8% кажуть, що з часом у кожного буде така хвороба - тому 42 людини в останніх двох групах говорять, що здоровий спосіб життя не може запобігти цим захворюванням.

Резюме
Згідно з останнім Національним опитуванням здоров’я населення (OLEF 2003), за його підрахунками майже три чверті чоловіків та більше двох третин жінок можуть зробити багато або дуже багато для свого здоров’я (3). У нашому дослідженні як чоловіки, так і жінки приблизно 80% вважають, що здоровий спосіб життя може запобігти серцево-судинним захворюванням (81,9% чоловіків та 79,4% жінок). Відповідно, ми можемо стверджувати, що аудиторія заходів, присвячених Дню серця, є більш уважною до здоров’я, ніж середня, однак, є велика частка тих, хто вважає, що згадані захворювання можна запобігти за допомогою ліків. Дієтолог відомий та визнаний серед респондентів, тому є надія, що за допомогою фахівця їх кардіопротекторне харчування може бути ще більш усвідомленим.

Подяки
Ми хотіли б подякувати Кінзі Барта, Вів'єн Фечко, Реці Патай та Жолту Вагі за їх волонтерську роботу та допомогу у зборі даних.

Література
1. Széles, Gy., K. Fülöp, I. et al: Розвиток захворюваності, спричиненої хронічними незаразними захворюваннями в Угорщині, з урахуванням даних HMAP та ФАРМАЦЕВТИЧНОЇ ІНФОРМАЦІЇ. В: Ádány, R. (ред.): Стан здоров’я угорського населення на межі тисячоліть. Медицина, Будапешт, 2003, 43–72.
2. Всесвітня федерація серця. URL: http://www.world-heart-federation.org (1 жовтня 2008 р.)
3. Борос, Дж.: Національне опитування здоров’я населення 2003. Звіт про дослідження - поведінка у здоров’ї. Національний центр епідеміології, Будапешт. 2005 рік

Дієтолог Ільдіко Ковач, дієтолог Зіта Доббак, дієтолог Зсузанна Леловічс
Опубліковано: Нова дієта 2008/6