За старих часів, за відсутності медичної допомоги та ліків, бідні люди захищались від хвороб таким чином, що майже не підозрювали про них за допомогою харчування.

аптечні

Боручись із повсякденним існуванням, вони були змушені їсти те, що могли виробити у своєму маленькому саду. Так було і з бідними мешканцями міста, тільки вони отримували їжу на ринку.

Її вважали основною їжею, особливо взимку, квасолею, картоплею, капустою, квашеною капустою - в повіті Сабольч та її околицях квашену капусту також клали в квасолевий суп, оскільки він був дешевшим і все ще робив суп насиченим. - Насправді, часто квашена капуста замінює соління (салати), що йдуть з їжею, не усвідомлюючи цього, вона сприяє нормальній роботі товстої кишки.

В угорських домогосподарствах господині не шкодували меленого червоного перцю від їжі. Більше того, чоловіки навіть під час їжі паприкують свій суп, даючи їм доступ до життєво важливого вітаміну С. Червоний мелений перець містить більшу частину вітаміну С. - Гарбуз, гарбуз і особливо гарбузове насіння були чудовими харчовими добавками та підсилювачами імунітету.

Меню часто включало кукурудзу, локшину з волоських горіхів, локшину з маком. і навіть могли бути перераховані. На сніданок вони їли свинячий бекон з угорської мангаліки, який, як відомо, не підвищує рівень холестерину, а забезпечує щоденні потреби в калоріях.

Бідні люди не могли побалувати себе чи своїх дітей солодощами, солодощами на сірі будні. Правда, інфекційну хворобу звинувачують у великій кількості дитячих смертей, але ті, хто вижив, такі як чоловіки, досягли більш високого віку, ніж сьогодні. На жаль, все рідше доводиться чути від онуків: мій дідусь такий, мій дідусь такий, я чув від свого діда ...

У сучасному світі, коли гастрономія також переживає ренесанс в Угорщині, багато-багато людей змушені залишатися з традиційними стравами. Можна сказати, що їм вдається краще в плані охорони здоров’я. Тим більше, що для бідних сімей придбання ліків є серйозним фінансовим тягарем. Єдиною глазур’ю пирога є те, що вони менш схильні до захворювань, якими страждають ті, хто пристрасний до делікатесів, делікатесів чи фаст-фуду.

Тварин ніхто не навчав, яка рослина шкідлива для їхнього організму, проте більшість тварин знають, що їм шкодить, і не їдять їх. Вони також не навчили їх, що це за рослини, за допомогою яких вони можуть детоксикувати своє тіло або підтримувати свою функцію кишечника, проте вони знають і шукають це, особливо примати. (Хтось замислювався, чи не страждали наші співмешканці такими захворюваннями, як їхні господарі?)

Ми, люди, знаємо, щонайменше ми можемо навчитися захищатися від хвороб, проте мало хто з ними живе.