Ефектний, пінистий, сирний пиріг з фруктами, ідеальний прийом та коктейльна стінка для літніх вечірок! Ми зібрали для вас інгредієнти під час рецепту, щоб зробити його якомога простішим.

пончик

Підготовка

Я розігріваю молоко, додаю масло, щіпку солі, а потім, при постійному помішуванні, до нього можна додавати борошно, розмішуючи без грудок. Добре, коли тісто вже відокремлено від стінки горщика. Потім перемішуйте ще 2-3 хвилини, потім зніміть з плити і дайте охолонути кілька хвилин, щоб тісто не було гарячим, коли ми додаємо яйця.

Коли трохи охолонуть, змішайте яйця по одному електричним віночком, ретельно опрацюйте після кожного яйця, а потім ложкою викладіть тісто у масляну/борошняну форму булочки.

Багато людей роздають тісто з пінопластового пакета на деко, застелене пергаментним папером, але це випікання булочок - це вірний спосіб, тому тісто точно не розтечеться і матиме гарну форму, тому ми рекомендуємо це будь-кому хто хоче бути впевненим.

У попередньо розігрітій до 190 градусів духовці, на стадії перемішування на повітрі, я випікаю пончики готовими за 18-20 хвилин. Важливо не відкривати дверцята під час випікання, щоб тісто не зруйнувалось, і покласти воду в термостійку миску на дні духовки, щоб вона розпарилася під час випікання.

Поки тісто випікається, я змішую вершки, що не є нічим зайвим, змішую інгредієнти виделкою.

Я обрізаю верхівки запечених і охолоджених пампушок, заливаю вершками, повертаю їм «капелюшок» і посипаю цукровою пудрою, а можна посипати розтопленим шоколадом за смаком.