Остеопороз по суті означає зменшення щільності кісткової тканини або кісткової маси. У цьому стані переломи кісток і ураження кісток стають все більш поширеними.
Згідно з аюрведичною традицією, Вата є розладом при такій хворобі. Для запобігання цьому стану бажано дотримуватися дієти, рекомендованої Аюрведою. Важливо вживати продукти, які збалансовують дозу Вата, але також багаті кальцієм.
(Джерело: за статтею факультету Моніки)
Остеопороз по суті означає зменшення щільності кісткової тканини або кісткової маси. У цьому стані переломи кісток і ураження кісток стають все більш поширеними.
Згідно з аюрведичною традицією, Вата є розладом при такій хворобі. Для запобігання цьому стану бажано дотримуватися дієти, рекомендованої Аюрведою. Важливо вживати продукти, які збалансовують дозу Вата, але також багаті кальцієм.
Оскільки профілактика завжди більш благословенна, ніж лікування, це означає, що ми повинні звертати увагу на дисбаланс доші Вата протягом усього життєвого циклу. Характеристиками якості Vata є те, що вони холодні, сухі та нерегулярні. Для досягнення балансу потрібні тепло і волога, яку представляє Капха, і регулярність дуже важлива. Вони відповідають правильному режиму харчування та сну. словом, правильний спосіб життя.
Профілактика, звичайно, означає, що нам слід починати рано в житті; більшість експертів сходяться на думці, що кісткова маса нашого тіла повністю розвивається до того моменту, коли нам виповниться тридцять. Здорові умови для цього процесу можна забезпечити на практиці, багаті кальцієм страви, що складаються із заспокійливих продуктів у Ваті.
Нижче ми склали щоденне меню, яке допоможе вам зорієнтуватися. Він служить прикладом збалансованого харчування, але аж ніяк не повноцінним.
Ранній сніданок
Згідно з аюрведичною традицією, найбільш бажаним джерелом кальцію є насіння білого кунжуту або насіння кунжутної трави. Ці дорогоцінні насіння надзвичайно “піттаські” за своєю природою. Замочіть чайну ложку білого насіння кунжуту в невеликій кількості води, залиште замочуватися на ніч на кухонному прилавку. Наступного ранку відфільтруйте з неї воду і повільно пережовуйте та їжте насіння, підготовлені таким чином. Щоранку слід жувати його чайну ложку. При бажанні з ним можна випити півсклянки теплого молока.
1. За допомогою блендера приготуйте чашку свіжовичавленого солодкого апельсинового соку.
2. Додайте свіжі ягоди - малину, ожину, смородину. тощо.
3. Додайте очищений фрукт ківі.
4. Змішайте зі свіжим, ретельно вимитим жовтим або персиками.
5. Змішайте інгредієнти та насолоджуйтесь делікатесом!
Ми уникаємо споживання льоду та незрілих фруктів, оскільки для Вати це нестерпно. Альтернатива фруктам включає солодкі дині, виноград, апельсини, ананаси, манго, агрус, свіжий інжир та авокадо.
Мунг Дал з паростками
Обід повинен бути основним прийомом їжі протягом дня, їжте регулярно в один і той же час, бажано в спокійній та тихій обстановці.
Приготування коричневого рису: Промийте принаймні три рази водою і залиште просочуватися (ніч перед приготуванням). Потім наступного дня ми готуємо так:
1. Відфільтруйте воду, в якій замочений рис.
2. Помістіть рис на сковороду. Влийте воду так, щоб співвідношення води до рису було 3: 1.
3. Додайте морську сіль за смаком і половину чайної ложки гіту.
4. Доведіть до кипіння при високій температурі, потім зніміть вогонь, щоб зберегти, і дайте йому варитися, поки рис повністю не розм’якне.
5. Приготування коричневого рису займає більше часу, ніж виготовлення білого рису, і не хвилюйтеся про це, коли ви готуєте таку їжу вперше.
(Бамія - це рослина, що належить до сімейства лілових, також відомих як бамія, бхінді, гриб, квімбомбо).
1. Промийте рослину під проточною водою і розстеліть на ньому кухонний рушник.
2. Висушіть кухонним рушником. (Це важливо!)
3. Нарізати на рівні шматочки розміром з укус.
4. Покладіть соняшникову, ріпакову або кунжутну олію у вок і нагрійте.
5. Додайте бамію і безперервно нагрівайте при високій температурі. За цей час рослина виділить липку речовину.
6. Час від часу перемішуйте їжу. Коли більша частина вологого матеріалу буде приготована, знизьте температуру. Будьте обережні, щоб не спалити причину!
7. Тушкуйте на повільному вогні, час від часу помішуйте.
8. Коли розм’якне, додайте морську сіль і кілька щіпок меленого коріандру.
9. Якщо ви любите гостру їжу, ви можете додати мелений перець чилі перед тим, як закінчити готувати, але з цією спецією поводьтесь обережно! (Після перемішування протягом пари-двох зніміть з вогню, бо перець легко підгорає і стає гірким.) Ми можемо використовувати Váta Csurna є!
Для перерахованих вище продуктів варто вживати ласси для підтримки нашого травлення. Для імбирного варіанту візьміть півсклянки жирного йогурту, помістіть у блендер, потім додайте півсклянки води, морську сіль за смаком, дві щіпки сухого імбирного порошку та дві щіпки меленого кмину. Переверніть інгредієнти в смузі кілька разів і споживайте. Роблячи ласі, переконайтесь, що він не дуже холодний і не використовуйте занадто кислих або недозрілих фруктів (коли робите фруктові, солодкі ласі)!
Овочевий суп з насіння амаранту
Інгредієнти для супу: жменька насіння амаранту, 2-3 очищених та середніх шматочка моркви, 10-15 пасом зеленої квасолі, які також нарізані середніми колодами, невелика очищена, нарізана кубиками гарбуз, невеликий пучок листя пажитника, чайна ложка топленого масла, 1 лавровий лист, половина чайної ложки насіння кмину, невеликий шматочок очищеного і дрібно нарізаного імбиру, морська сіль і перець за смаком. При приготуванні супу основним правилом є те, що співвідношення овочів і круп має бути 2: 1.
1. Нагрійте топлене масло на сковороді для супу, додайте лавровий лист і кмин (тост кілька секунд).
2. Додати імбир і перемішати.
3. Потім слід за овочами, перемішайте їх 1-2 рази.
4. Нарешті додайте насіння амаранту.
5. Відпустити з достатньою кількістю води, щоб співвідношення овочів і води становило 1: 3.
6. Доведіть їжу до кипіння при високій температурі, потім візьміть полум’я внизу, накрийте посуд і варіть інгредієнти до м’якості.
7. Додайте сіль і перець за смаком.
8. Зніміть їжу з вогню.
9. Подавайте гарячим, додавши трохи лимонного або лаймового соку.
Звичайно, цей суп можна приготувати і на обід. Можна додати квасоля з більшими зернами, що збільшує вміст білка в їжі.
Доведіть молоко до кипіння, додайте кілька пасом шафрану і дрібно нарізаний мигдаль. У холодну, прохолодну погоду уважно стежте за вживанням гарячих напоїв. Цей напій може бути корисним для будь-кого, але особливо для тих, кому важко заснути. Це особливо корисний напій для дітей, а більш грубі шматочки мигдалю, замочені в молоці на ніч, можуть навіть стати творцями цінного сніданку.
Відомо, що молоко є багатим джерелом кальцію. Аюрведа звертає увагу на те, що нам потрібно зробити свій раціон різноманітним. Молоко має конструктивну якість і особливо корисно для зростаючого дитячого організму, але також життєво важливо для підлітків, вагітних жінок та годуючих матерів. Вони належать до типу Вата, і іноді Pitta dósas можна вживати у більших кількостях, якщо їх перетравлення - “agni” - є достатнім. Здебільшого рекомендується людям усіх типів статури (Пракріті - унікальна частка дош в організмі) пише Р. Свобода у своїй роботі, дотримуючись аюрведичних традицій. Аюрведичні документи рекомендують варену версію, а не сире молоко. Коли молоко вже закипить, варто змішувати його з різними травами. Ця процедура особливо корисна пізньої осені, коли погода стає холоднішою, а також приносить велику користь організму на початку весни. Такими благодатними спеціями для вареного молока є кардамон, кориця, імбир, перець, гвоздика та куркума. Крім того, додавши трохи меду, ми отримуємо справді смачний напій.
Ми сподіваємось, що вищесказане є хорошим прикладом підтримки рівноваги доші Вата та уникнення порушень Вати. Тож найголовніше, це те, що якщо ми перебуваємо в стресі, тривозі, напрузі; дотримуйтесь свого звичайного розпорядку дня і висипайтеся щодня. Давайте сідати під час їжі, їсти спокійно, тихо, ретельно пережовуючи. Ми насолоджуємося розпорядком дня, який не може бути тягарем, якщо ми дякуємо за це. Зрештою, це неймовірне благо, для всієї нашої організації увага життєво необхідна!
Тим, хто не може споживати молоко, добавки кальцію чудово підходять Таблетки Calciocare. Таблетки зі змінним віком I та таблетки зі змінним віком II. також хороший вибір при остеопорозі.
Не забувайте про постійне підживлення вітаміну D. Також залишайтеся багато на відкритому повітрі!