Вони постачальники і Постачальники. Перші - це хмари, і щодня я отримую від них пропозиції щодо мега-дивовижних супер-диво-продуктів та "продуктів", про які в підсумку вони абсолютно нічого не знають, і хоча я душевно переконую мене у якості їхньої продукції, я виявляю, що я їх взагалі не слухаю., мені просто важко в голові думати про те, чому вони насправді це роблять і чи щасливі вони.

А ще є постачальники (виробники або дистриб’ютори), які захоплять мене своїм способом життя, способом виготовлення виробів, своєю людяністю. Це якраз ті, кому не потрібно збагачуватися з вечора до ранку, вірити в те, що вони роблять і разом з продуктом нести просвітлення і клієнти буквально освічені. І вони знають, що це буде терниста і довга подорож, але, роблячи це з любов’ю, вони насолоджуються кожним днем.

Сьогоднішня презентація нашого постачальника буде про такі:

Зустріч зі своїми критянами (як одне слово я називаю Івку та Джоргоза:)) передує низка поїздок над їхніми товарами та способом їх роботи.

Мій брат прийшов з виставки «Агрокомплекс» з листівкою в руці і каже: «Слухай, цього року виставкового центру було не так багато, відвідувачів було мало, але всі, хто був перед одним стендом». І він охоче пояснив мені, що є греки, які чудово розмовляють словацькою:) і мають неймовірно божественні продукти, дегустували все, і говорили про Крит, ріжкові дерева та оливки з такою любов’ю, що ніхто не хотів їхати.

Я кажу собі: добре, я подивлюсь на них ....

Не минуло і тижня, як прийшла наша колега Майка, яка сказала, що знає чудових людей із приголомшливими грецькими стравами та найкращою оливковою олією, яку коли-небудь пробувала на своєму смаку, і наполягла, щоб вона була у нас у Бабусиному саду і поклала мені листівку в мої руки.

Я кажу собі, вони знову! добре, погляньте на них….:)

Минуло кілька днів, і наш постійний клієнт бродив між полицями і щось шукав. Виявилося, що оливкове варення. Оливкове варення? Що це за нісенітниця? Це не може смакувати! Вона почала говорити зі мною про смак цього варення, а також про рігуль і олію, які вона скуштувала від цієї марки, і була щиро здивована тим, що я - хто завжди нюхаю найкращі найкращі продукти, я не маю чогось такого чудового в магазин поки. І знову греки !:)

Це не спрацювало для мене, я сів за комп’ютер, тож збирався принаймні подивитися на них віртуально, і, отримавши електронне повідомлення від цих греків, вони почули похвалу мене і якщо вони хочуть запропонувати свою продукцію десь у Нітрі, то лише в Бабусиному саду. Але спочатку вони хочуть дати мені приємний смак усього !

A ……. це була любов з першого погляду:)

Наші клієнти в кам'яному магазині в Нітрі вже мали можливість познайомитися з Івкою та Гіоргосом під час дегустацій, які завжди є прекрасним гастрономічним досвідом, де вони роблять вам ідеальні посібники для дегустації, дегустуючи їхні грецькі страви. Їхній підхід, сердечна натура та щедрість переможуть усіх, у них в душі критське сонце, і тому всі вважають їх більше схожими на греків, які вивчили дуже пристойну словацьку мову:) І зараз ми коротко познайомимо вас із ними співбесіда:

Мої критяни жили на Криті, і зараз, оскільки вони вирішили привозити продукти з Криту до Словаччини, вони живуть по черзі в обох країнах. Але що було спочатку? Чому ви обрали Крит? Якщо молоді люди на деякий час залишають Словаччину, метою поїздки, як правило, є англомовна країна, а намір - заробити ....

У 1992 році я вперше висадився в аеропорту Ханьї на Криті. Я хотів поцілувати землю. Відчуття, яке заполонило мене, зберігається в мені донині. «Це моє місце, я хочу тут жити». Минуло кілька днів, місяців, років. Як невеликий стартап у 2011 році, будівельна компанія поставила мене на коліна. Це була головна причина подорожей. Ми з дружиною зібрали мішки, сіли в машину та поїхали. Нашою метою був, звичайно, Крит.

найкращого

оливкові гаї на Криті

Що ви почали в цій країні? Мрії про Крит здійснилися або ваша реальність їх повністю зруйнувала?

Після прибуття на Крит ми зв’язалися з агентством нерухомості та почали шукати квартиру/будинок, щоб здати в оренду. Приблизно через дві напівнормальні квартири та дві катастрофи у вигляді дуже дивних квартир реаліст відвів нас углиб країни. І там це був, як то кажуть, справжній горіх. Ми зняли будинок із фруктовим садом, повним апельсинів.

Минуло кілька днів, і сусіди та люди із села почали стукати у наші ворота. Вони принесли нам їжу і з щирою посмішкою на обличчі пояснили, хто вони і де живуть. Нарешті всі сказали: “. якщо вам щось потрібно, мої двері відчинені ".

Ми обоє переглянулись, і як добрі словаки щось щось думали. Але ми помилялися. Через деякий час, коли ми стали більше займатися їхньою культурою, ми зрозуміли, що критяни не роблять нічого, чого не хочуть. Вони не роблять речей з пристойності або того, що їм належить. Вони роблять речі з любові. І це був для нас бальзам для душі.

свіжозібрані оливки

ПОРАДА BZ.sk Бабусині оливки - як створені для бабусиного саду:) Вибір найякісніших оливок, маринованих за критським рецептом в оливковій олії та травах.

Крит та Словаччина, критяни та словаки. Два світи. Чим життя ТАМ відрізняється від ТУТ? Чи доводилося вам зазнавати багатьох неприємностей внаслідок культурного різноманіття?:)

Крит та Словаччина: D (сміється) Отже, це справді два різні світи. Нам довелося багато чому навчитися, головним чином мову, а потім культуру, звичаї та критські традиції. Наші сусіди Страті та Димитра (молода пара, у середньому 27 років) та інші наші сусіди Марія та Кіріакос (у середньому 88 років) були нашими вчителями. Вони навчили нас мови, навчили готувати, вирощувати овочі та фрукти, доглядати апельсинові дерева, оливки, лимони. Вони були і залишаються і залишаться назавжди нашою критською родиною.

Трапас? Звичайно, були такі:)

Terra Creta - це концепція та бренд найвищої якості на Криті. Як ви, як словаки, змогли потрапити безпосередньо до найкращого виробника оливкової олії? (Примітка: Terra Creta - це найякісніша марка оливкової олії серед усіх виробників олії та є єдиною справді критською олією із сертифікованим захищеним позначенням походження.)

Ми вирішили імпортувати шматочок Криту також у СК, тому почали надсилати електронні листи виробникам оливкової олії. Нас ніхто не списав. Увечері ми сиділи з нашою подругою Елені, яка є відомим астрологом і нумерологом на Криті. Ми поскаржились їй, що якось зазнали невдачі в цьому плані. Вона посміхнулася нам і заговорила про положення Місяця та планет, що, звичайно, це не вийшло. Вона сказала, що нам слід написати електронне повідомлення компанії, яка мене найбільше турбує, у понеділок о 9 годині ранку. І ось ми написали Terra Creta.

Ми дуже добре знали оливкову олію Terra Creta. Ми використовуємо його у Словаччині вже багато років. Спочатку ми носили його під час відпочинку на Криті, ходили за покупками в Чехію чи Австрію, де ми знали, що у них це було.

Після нашої адреси все розпочалося:) у нас була відповідь протягом 30 хвилин, перша зустріч на другий день і протягом 2 місяців перші піддони були на SK:). Сьогодні жителі Терри-Крити - це також наша критська сім’я. Ми пішли допомагати збирати оливки, ми почали першу пресування на млині, навчили нас усьому про оливки. Звичайно, ми просуваємо знання, які ми отримали сьогодні, і намагаємось навчити людей, чому шукати якість і на що слід звертати увагу. І особливо використовувати оливкову олію як основу здорової повсякденної кухні.

Примітка BZ.sk: Якісна олія Terra Creta надходить із критського регіону Колимварі, де в даний час Terra Creta має завод з найсучаснішими технологіями, що використовуються для виробництва олії. Тільки таким чином вони здатні виробляти олію неперевершеної якості, навіть зберігаючи найсуворіші стандарти безпеки.

Цікаво, що у 2006 році компанія запровадила систему “Простежуване дерево”, яка може надати вам інформацію про збір, якість та упаковку вашої конкретної масляної пляшки, виходячи з номера партії вашої масляної пляшки. Ви навіть можете подивитися супутникові зображення в Інтернеті саме з тієї місцевості, де росте "ваша" конкретна оливка. Захоплююче.

Вони можуть оцінити хорошу оливкову олію на Криті. Однак ви вирушили у нелегку подорож, ви привезли продукцію Terra creta до Словаччини, де ми можемо розпізнати хороші вареники з сосни та бринди, але нам цікаво, яким має бути смак якісної оливкової олії. Ви вирішили не лише продати товар, але особливо навчити людей у ​​цьому напрямку. Ви не шкодуєте про це. ?

Ми не шкодуємо про це. Зовсім навпаки. Щодня ми з нетерпінням чекаємо результатів нашої наполегливої ​​праці, і коли люди повертаються до нас із посмішкою на обличчі та раді, що ми робимо свою роботу не так, як інші ділові люди. Ми робимо все, щоб вдихнути душу в нашу роботу. Іноді трапляються випадки та ситуації, коли хтось ((конкуренція у співпраці з державними установами) ставить нам валун і намагається нас знищити. Сумно, що в Словаччині вороги здатні зробити все, щоб знищити таких, як ми. Вони часто здатні впливати на факти з великою самовіддачею і маніпуляцією, і, отже, вони хочуть покласти нас «на плечі». Ми дивимося один на одного, посміхаємось і обходимо валун, ламаємо його, перелазімо через нього. Ми не пішли легким шляхом, ми це знаємо, але нам ясно, що саме це вказує на те, що ми робимо все правильно. Ми дуже раді, але наші клієнти повертаються до нас із посмішкою від вуха до вуха та покращеним здоров’ям, і саме тому ми не опускаємо руки і рухаємося далі.

найкраща оливкова олія

ПОРАДА BZ.sk Окрім масел, компанія, яка імпортує ці оливи, в останні роки почала займатися виробництвом інших продуктів, вас можуть зацікавити:

Бальзамічний оцет - чудовий традиційний оцет для ароматизації салатів, приготування заправок або маринадів - виготовляється з критського червоного винограду Ромейко і визріває в дубових бочках.

Якщо хтось скаже «досвідчена гастрономія», я зразу згадаю вас. Ваше чудове розповідь про продукти на Криті, пристрасна характеристика, яка супроводжує дегустацію кожної олії Terra creta, змушує мене бачити оливкові гаї, відчувати їх запах і чути критський сміх, коли я торкаюся чайної ложки олії. Скрізь, де люди можуть це випробувати, де вони можуть побачити вас, спробувати ваші товари, поговорити з вами та випробувати шматочок Криту ?

Ми організовуємо дегустації в магазинах BIO, а також у саду вашої бабусі, де наша продукція вже продається безпосередньо. Ми дбаємо про те, щоб у магазині, де ми постачаємо продукцію з Криту, було позитивної енергії:), і в ньому є добрі люди, які знають, як продовжити нашу місію та навчання. Це наша філософія. Купувати товар слід, якщо отримуєш достатньо інформації про нього, як все вирощено, як оброблено і найголовніше - спробувати те, що купуєш.

ПОРАДА BZ.sk: Якщо ви хочете спробувати щось справді незабутнє - спробуйте оливкове варення. Ви не вважаєте ідею правильною?

Не обмежуйся цим. Поєднання солодкого смаку варення та солоних оливок є неймовірним поєднанням - для хліба, Різдва, з сиром для якісного вина . Хоча у нас це зазвичай закінчується просто - просто на ложку: D

У нашому магазині ми завжди маємо під рукою оливкове варення, оливкову олію та сироп з ріжкового дерева. Ми раді запропонувати вам:)

Ми їдемо до Братислави до Старої ринкової площі на площі SNP (стара історична будівля), де регулярно щотижня організовується TRH-PIAC-MARKT. Щосуботи ми зустрічаємось із групою людей, які нас уже знають, і розмовляємо з ними про життя, досвід, про наше життя на Криті. Ми вважаємо, що однієї зустрічі, однієї години, однієї статті недостатньо, щоб донести до кожного те, що ми пережили. Ось чому важливо зустрічатися та спілкуватися з людьми. Це форма терапії, яка дарує любов, здоров’я та щасливі почуття. Для нас дуже важливо, щоб люди не забували, як вони почуваються поруч з нами. Це єдине, що пам’ятається назавжди.

Це місця, де ми маємо більше часу, щоб поговорити з людьми, і вони можуть нам зізнатися і одночасно мати можливість скуштувати наші продукти. Ми розповідаємо їм наші історії з Криту, радимо їм вибрати місце для відпочинку. Багато наших клієнтів стали близькими друзями.

TOB BZ.sk Сироп ріжкового дерева - одержуваний із стручків ріжкового дерева має солодкуватий смак. Ви можете використовувати його для смаку солодкої їжі (як замінник какао), він має виняткову кількість кальцію (до 3 разів вище, ніж молоко), а також використовується як традиційний засіб від кашлю та ангіни.

Відомо, що греки використовують оливкову олію на кухні для всіх приготування їжі. Чи можете ви розповісти нам кілька рецептів, в яких можна використовувати цю якісну оливкову олію і тим самим подолати нашу обережність і консервативність при використанні оливкової олії?

Грецькою називають оливкову олію ελαιόλαδο (читати-elaiólado). Однак вони використовують слово дами, що означає масло. Вони використовують лише один, і це оливковий. На кухні для всього використовують оливкову олію, на основі супів, варіння макаронних виробів, варіння рису, смаження м’яса, смаження картоплі і, звичайно, салатів. Просто скрізь.

Спробуйте свій улюблений рецепт торта і використовуйте оливкову олію Terra Creta замість звичайної олії. Ваш пиріг вийде пухнастим, м’яким і неймовірно смачним. Оливкова олія Terra Creta підкреслює смаки окремих страв, і результат вашої роботи, безумовно, буде абсолютно незабутнім.

Мій улюблений рецепт - запечена фета з овочами або проста паста з овочами, приготованими на грилі, і купою олії:)


свіжа оливка, повна олії

ПОРАДА BZ.sk: Чому оливкова олія?

- допомагає зменшити швидкість старіння вашого серця

- допомагає запобігти зниженню рівня кальцію в кістках і тим самим запобігає остеопорозу

- Дієта, багата оливковою олією, підходить як профілактика проти депресії

- висока харчова цінність, але низька калорійність - підходить всім, кому потрібно стежити за своєю вагою

- зниження високого кров'яного тиску

- покращує якість волосся та шкіри

- допомагає травленню і додає відчуття ситості

І найголовніше - це було тут кілька століть, це не хитрощі/новинка, і чий вплив на організм досі невідомий у довгостроковій перспективі. Вплив оливкової олії доведено протягом десятиліть використання. В оливковій олії є сонце, енергія та радість:)

ПОРАДА bz.sk Оливкову олію з Terra Creta не можна порівняти з жодною іншою оливковою олією, яку ми до цього пробували - воно ніжне, але має справжній оливковий аромат, вершкове, але в той же час легке - ідеально підходить як для сирого рослинного салати та тепло.

Пропонуємо кілька масел:

Для заправки салатів вони рекомендують використовувати олію із суміші темних і зелених оливок.

Для приготування їжі більше підходить більш тонка олія з тонами мигдалю та груш.

Також надходять грецькі новини?

Оливкову олію чудово використовувати не тільки всередину. Його сприятливий вплив на шкіру відомий давно. Компанія створила асортимент високоякісних сертифікованих натуральних косметичних засобів ELOTIA. Він заснований на оливковій олії з додаванням різних інших - по суті натуральних - інгредієнтів, таких як гранат, екстракт папороті, якісне арганове масло або авокадо.

І скоро буде додано більше речей для пустотливих язиків:)

Дякуємо за співбесіду, і ми з нетерпінням чекаємо зустрічі з вами:)