Бісфенол-А (BPA) - чи не найсуперечливіша синтетична сполука сучасності, яка непомітно стала частиною нашого повсякденного життя. Численні наукові дослідження намагалися довести його шкідливий вплив - хоча влада вважає, що його використання в межах граничної величини є безпечним, все ще існує певна невизначеність у його оцінці, коли його шкідливий вплив на організм людини не може бути повністю підтверджений або виключений. .

отрутами

Що таке бісфенол-А (BPA)?

BPA - одна з найбільших хімічних речовин, що виробляється, виробляючи приблизно 2,7 мільйона тонн на рік у всьому світі. Застосовується у виробництві полікарбонатних пластмас та епоксидних смол завдяки високому ступеню руйнування та термостійкості. Застосовується у багатьох сферах життя: від технічних виробів, кухонних виробів, стоматологічних пломб до деталей автомобілів, від очкових лінз до клеїв. Він також використовується у великих кількостях харчовою промисловістю: у формі пляшок, контейнерів для їжі та напоїв, дитячих пляшечок, пляшок безалкогольних напоїв та мінеральної води, контейнерів для їжі, пластикових тарілок, мікрохвильових контейнерів та інших харчових пакувальних матеріалів. BPA також використовується в термопапері, що використовується для квитанцій на придбання, а також у громадському транспорті та квитках на парковку для створення кольору. BPA також міститься в епоксидних смолах, які використовуються для покриття внутрішньої поверхні металевих банок та безалкогольних напоїв, ємностей для зберігання (наприклад, питної води та резервуарів для вина) та водопровідних труб.

Як BPA потрапляє в організм людини?

На жаль, BPA може потрапляти в організм з різних джерел. Він прийшов у фокус уваги, оскільки може розчинятись з пакувальних матеріалів, контейнерів, посуду, які безпосередньо контактують з продуктами харчування під час використання - тривале зберігання, нагрівання, сонячне випромінювання, мікрохвильові печі та вплив кислотно-основної речовини може навіть збільшити кількість виділеного. Таким чином, основним джерелом впливу є харчування. Але воно може також надходити з матеріалів, що використовуються для пломбування зубів, фарб, що використовуються для друку, спеціальних паперів. Працівники, які займаються виготовленням пластикових приладів, також піддаються дії бісфенолу-А. BPA також може легко потрапляти в людський організм із термопаперів, що використовуються для паркування квитків та блоків магазинів - всмоктуючись через шкіру через контакт. Дослідження 2010 року показало, що 0,2-6 мкг бісфенолу-А може потрапити в наше тіло від надходжень термопаперу за 5-секундний контакт - і це значення може бути до десяти разів вище, якщо руки людини жирні або пітні - це і кількість вже може становити ризик для розвитку плода. (Касири, які постійно контактують з термопапером, особливо піддавалися шкідливому впливу бісфенолу-А.)

Які можливі шкідливі ефекти бісфенолу-А?

Що робить влада?

Через його шкідливий вплив використання BPA в дитячих пляшках заборонено в Європейському Союзі з 1 червня 2011 року. У січні 2018 року Комітет Європейського парламенту з питань навколишнього середовища, громадського здоров'я та безпеки харчових продуктів зменшив конкретну межу вилуговування для пластмас, покриттів та лаків, що використовуються для металів та інших джерел контакту з BPA, до 0,05 мг/кг. Він також забороняє використання бісфенолу-А у пластикових пляшках та упаковці для харчових продуктів для немовлят та дітей віком до 3 років. Франція заборонила BPA у всіх харчових упаковках, контейнерах та кухонному посуді. З 2020 року його використання в термопапері буде заборонено в Європейському Союзі.

Що роблять виробники?

Для заміщення бісфенолу-А були розроблені нові добавки, такі як бісфенол-S (BPS). Однак дослідники, які досліджували нову добавку, виявили, що бісфенол-S також спричиняє зміни в організмі експериментальних мишей, що зменшують життєздатність сперми у самців та збільшують кількість аномальних ооцитів у самок, таких як BPA.

Що ми можемо зробити?

Кількість бісфенолів в організмі можна обережно зменшити.

  • Свідомо вибирайте споживчі товари, які виготовлені з натуральних інгредієнтів або складаються з інгредієнтів без ПВХ та BPA.
  • Не зберігайте та не нагрівайте нашу їжу або напої в полікарбонатних ємностях (ПК) - використовуйте замість них контейнери з нержавіючої сталі, кераміки, скла або емалі.
  • Замість консервів, заздалегідь упакованих м’ясних нарізок чи їжі, їжте якомога більше сезонних овочів та фруктів.
  • Не тримайте довго термопапір, який ви отримуєте в магазинах, - і маленькі діти взагалі не повинні з ним контактувати.

Той факт, що з 2003 року вони повинні бути позначені на дні пластмасового виробу або упаковки, може дуже допомогти у переміщенні між пластиками. На основі цифр у "круглій стрілці": 01: поліетилентерефталат (ПЕТ), 02: поліетилен високої щільності (PE-HD), 03: полівінілхлорид (ПВХ), 04: поліетилен низької щільності (PE-LD), 05: поліпропілен (PP), 06: полістирол (PS), 07: інший (може бути позначений O, після англійської "other").

Пластмаси, позначені кодовими номерами 01, 02, 04, 05, 06, поки не представляють небезпеки 03-як ПВХ та 07-Інші пластмаси, такі як полікарбонати (ПК), полібутилентерефталат (PBT) та епоксидні смоли, містять BPA. З цієї причини їх слід уникати будь-якою ціною.

Бісфенол-А (BPA) - це, мабуть, найбільш суперечлива синтетична сполука нашого часу, яка непомітно стала частиною нашого повсякденного життя - і якщо ми свідомо не прагнемо зменшити споживання - це також може бути причиною наших захворювань .

Джерело: WEBBeteg
Іда Фаар, журналістка
Відгук: Tünde Irinyi-Barta, сертифікований фахівець з питань харчування

  • Оголошення про харчові випробування, LVI. Том 2010, Буклет 3 (eviko.hu)
  • Бісфеноли, Національний центр громадського здоров’я (nnk.gov.hu)
  • Регламент Комісії (ЄС) 2018/213 від 12 лютого 2018 року (eur-lex.europa.eu)
  • Промислові технології; 8. Технології виробництва пластмас, PTE, 2012. Доктор Бела Немет (physics.ttk.pte.hu)
  • Бісфенол А, Європейське агентство хімічних речовин (echa.europa.eu)

Рекомендація до статті

Здорове, збалансоване харчування для маленьких дітей та підлітків.

Ви навіть можете вилікуватися вдома, вчасно лікуючи свої початкові симптоми. (х)

Вагітна мати не передає вірус плоду, але антитіл проти вірусу дуже мало в порівнянні з грипом.

Кафедра ревматології факультету загальної медицини Університету Дебрецена призначена не лише для пацієнтів з міста, округу та області.