Насіння чіа вже не просто улюблена їжа тварин, але ми також воліємо їх їсти через високий вміст омега-3 жирних кислот, клітковини та білка. А тепер давайте навчимося готувати з насіння чіа, щоб ця корисна для серця їжа була правильно включена в їжу. Насіння чіа можна застосовувати в раціоні по-різному, але не впевнено, що цей спосіб підійде кожному. Якщо ви споживаєте його як харчову добавку, можливо, вам доведеться заздалегідь проконсультуватися зі своїм лікарем загальної практики.
Сире органічне насіння чіа
В органічно вирощеному насінні відсутні пестициди та фунгіциди, які часто обприскують на комерційні продукти. Насіння чіа зазвичай продають у сирому і сушеному вигляді. Шість чайних ложок насіння чіа містять 138 калорій, 4,6 грама білка, 8,7 грама вуглеводів і 9,8 грамів клітковини. Хоча деякі рецепти вимагають замочування або подрібнення насіння, їх часто можна використовувати цілими для мюслі, салатів, супів.
Основи приготування їжі з чіа
Насіння чіа набрякає і стає слизьким, коли поглинає вологу. Ось чому він чудово підходить для смаженої їжі, вегетаріанського меню, м’яса та сніданків. Насіння можна замінити зерновими, яйцями, фаршем, овочами та смузі, а також чудово підходить для загущення рагу. Для рецептів, які вимагають замочування насіння чіа, додайте насіння чіа у воду лише повільно, кількома порціями, щоб отримати правильні результати.
Приготування їжі з насінням чіа
THE насіння чіа також можна висушити, щоб дати сиру закуску. Вони чіткі, але в них все ще багато вологи. Потім його потрібно подрібнити і використовувати як сухий інгредієнт у млинцях, хлібі чи каші.
Він може служити здоровим та альтернативним загусником для різних овочів та супів. Важливо підкреслити, що його абсорбуюча здатність унікальна: він може поглинати в сім-десять разів більше своєї ваги. Тим, хто не пробував готувати з насіння чіа, слід спочатку зробити пробне приготування з невеликою порцією, нехай вони відчують навички цієї чудової їжі.
Він також використовується багатьма як альтернатива традиційному борошну. Безліч рецептів тортів із насінням чіа вже існує. Відмінний замінник рису, напр. змішується з фаршем у голубцях, томатних тефтелях.
Багато людей не знають, але не тільки насіння чіа, ханема також можна вживати свіжі зелені пагони, вилуплені з насіння чіа, салати та бутерброди.
Основний рецепт: "пудинг з насіння чіа"
5-6 столових ложок чіа маг
5-6 дл молока (мигдальне, кокосове, традиційне молоко)
за смаком ванільний екстракт, какао, кориця
Інгредієнти змішують і ставлять у холодильник мінімум на 4 години. Ідеї для прикраси, альтернативи на сторінці рецептів
Насіння чіа чорний Палеоліт 1000г
Ацтекська шавлія або насіння чіа - одне з найкращих рослинних джерел Омега-3. Крім того, він має високий вміст мінералів і цінне джерело клітковини.
2590 Ft 1920 Ft
Насіння чіа чорне 300г
Ацтекська шавлія або насіння чіа - одне з найкращих рослинних джерел Омега-3. Крім того, він має високий вміст мінералів і цінне джерело клітковини.
Санітарна маска для рота Firstdoc із вушним ремінцем світло-блакитна 50шт
3-шарова маска для рота максимізує захист і відфільтровує до 99% бактерій з м’якої нетканої тканини, що забезпечує комфортне носіння та не дратує шкіру. Вона має гумовий ремінець без латексу, тому легко