Хвороба: Новий продукт
Очищені від равіти гарбузові ядра не обсмажені та несолені. Вони містять менше жиру та вуглеводів, ніж неочищені смажені ядра гарбуза. Крупноплідний гарбуз походить із Західної півкулі, звідки він поширився. Сьогодні його також вирощують в Європі, Азії, Австралії та Новій Зеландії. Найбільшими виробниками є США, Мексика, Індія та Китай. Щорічно в США вирощують до 1,5 млн. Тонн.
Чому гарбузові ядра здорові?
Гарбуз, безумовно, належить до групи овочів. Можливо, тому це такий здоровий делікатес. Ядра гарбуза містять вітаміни A, B, D, K та E. Гарбуз також можна прочитати про те, що він є джерелом необхідних амінокислот, необхідних для життя. Людський організм не може виробляти ці життєво важливі кислоти, тому йому потрібно постійно їх доповнювати. Крім того, гарбуз є джерелом білка, клітковини та мінералів, таких як цинк, магній, фосфор та мідь. Насіння гарбуза мають протизапальні та протипаразитарні властивості. Вони також містять антиоксиданти, які благотворно впливають на організм людини. Завдяки вмісту фітостерину вони можуть знижувати рівень холестерину. Вони чудово запобігають утворенню каменів у нирках. Рекомендована добова доза - 25 г-50 г насіння гарбуза.
Поради щодо використання
Очищений гарбуз можна додати, але його також можна посипати хлібом, хлібом та тістечками. Зазвичай його додають у суміш горіхів, пластівців та мюслі. У поєднанні з насінням льону вони є чудовою їжею для печінки та серця. Насіння гарбуза також виробляє олію, яку використовують на холодній кухні.
Зберігання
Зберігати в сухому місці та захищати від прямих сонячних променів.
Інформація про харчування
Харчова інформація на 100 г продукту: енергія 2424 кДж/584,9 ккал; жири 45,70г, з них насичені жирні кислоти 8,97г; вуглеводи 6,20г з яких цукри 0г; білок 41,78г; сіль 0г.