Хто б не любив Нутеллу. У мого чоловіка це теж має бути у його улюбленій манній крупі. Так, так, це незвично, але, як кажуть: проти смаку немає суперечок.
Чи знали ви, що Nutella містить пальмову олію? Торік, після пожеж на Борнео, я почав шукати продукти, в яких є пальмова олія. Я вирішив їх не купувати. Мене дратує, що великі корпорації використовують для збільшення прибутку нафту у своїх продуктах, виробництво яких руйнує навколишнє середовище і в той же час є менш здоровим, ніж інші альтернативи. Тож Нутелла перестала існувати для мене.
Однак моєму чоловікові вкрай потрібно, щоб вона жила та перебувала у хаосі на вихідних. Тож я трохи пошукав і знайшов альтернативу Nutella у П’єштянах. Є шоколадна фабрика Монсальві, де, крім чудових праліне, ви також можете придбати їх лісовий горіх Nutella, який смачніший за оригінал і особливо не містить пальмової олії.
Ми пропустили Нутеллу в П’єштянах, і я не маю шляху в цьому напрямку, тому я вирішив зробити це і з’ясувати, наскільки моя буде схожа на оригінал. Я повинен безмірно похвалитися, що він чудовий і крім того містить близько 40% горіхів порівняно з 13% в оригіналі Nutelle.
Тож уважно прочитайте рецепт і обов’язково спробуйте. Домашня Нутелла - чудовий подарунок, який сподобається всім. Зрештою, як я вже писав, хто б не любив Нутеллу. Просто налийте його в гарну чашку, і у вас буде приємна увага до іменин або трохи радості для друга, у якого свіже розбите серце. Це також буде чудово виглядати, наприклад, млинцевий пакет, про що я писав раніше.
Домашня Нутелла
Інгредієнти
- 140г горіхів
- 140г молочного шоколаду
- 1,5 столові ложки какао
- 2,5 столові ложки меду
- 2 столові ложки кокосової олії
- щіпка кориці
- щіпка солі
Інструкції
Висипте фундук на деко, застелене папером для випічки, і випікайте їх 10 хвилин у духовці, нагрітій до 200 градусів.
Після випікання ми знімаємо шкаралупу з горіхів, але неважливо, чи не очищені вони ідеально.
Розчиніть шоколад на водяній бані разом з кокосовою олією.
Помістіть у блендер горіхи, какао, корицю та сіль. Змішайте і додайте розтоплений шоколад та мед. Змішуємо його до однорідності і пробуємо на смак, чи підходить нам солодкість.
Якщо Нутелла занадто солодка, додайте какао. Якщо воно не дуже солодке, додайте мед. Якщо шоколаду мало, додайте розтоплений шоколад.
Примітки
Важливо вибирати тільки високоякісні інгредієнти. Якщо ви також хочете уникати пальмової олії, будьте обережні, щоб не вносити її в шоколад. Якісний шоколад повинен містити лише шоколадну масу, какао-масло і, якщо це молоко, також незбиране молоко. Кокосова олія повинна бути незайманою, холодного віджиму, а какао - порошком без додавання цукру.
Я вірю, що ви досягли успіху у своїй Nutella, і ви порадуєте не тільки своїм солодким шлунком, але і смаковими рецепторами реципієнтів.