Немає нічого, що ти не зможеш приготувати, для цього інші повинні показувати на тебе пальцем і сміятися. Не обов’язково мати такий талант, як кухарі Мішлен, лише трохи зусиль, ентузіазму та бажання навчитися готувати, і ви можете приготувати їжу, після чого навіть найбільші гурмани з вашої родини вдячно кивають. З чого почати?

натхнення
Основне правило

Так само, як коли ви хочете схуднути, ви повинні знати правило, згідно з яким ви повинні спалювати щонайменше на одну калорію більше щодня, ніж з’їдаєте, тому при приготуванні їжі існує одне універсальне правило. Це говорить про те, що їжа завжди така ж хороша, як і інгредієнти, які ви використовуєте. Тому завжди готуйте з якісної їжі, не шукайте різних напівфабрикатів-замінників і, якщо є можливість, купуйте все свіже. Використовуйте свіжу зелень, свіжі гриби і навіть полуниця краще свіжа, ніж консервована.

Кулінарні книги

Надихаючі кулінарні книги - це нескінченне джерело натхнення, яке допоможе вам зрозуміти основні процеси приготування їжі. Будь то традиційні кулінарні книги, іноземна кухня чи традиційні страви на сучасний лад. Звичайно, ви можете принести планшет, ноутбук чи мобільний телефон з рецептом на кухню, але там ваш дисплей у будь-який момент згасне, і торкання машини руками з дороги - не найкраща ідея.

Надихайтеся блогерами

Різні блогери та популяризатори кулінарних страв також є великим натхненням. З-за кордону, безумовно, варто спостерігати за такими людьми, як Нігелла Лоусон, Джеймі Олівер чи Елла Вудвард. Нещодавно вона щодня видавала чудову книгу «Смачно з Еллою», тож у вас є гарне натхнення для кулінарної книги. Крім того, ви знайдете багато цікавих словацьких блогерів, таких як Mealujemto, Істоти з кухні або Jemine. Якщо ви хочете, щоб вас надихнуло випікання, обов’язково перегляньте «Історію торта» або «Сюзі випікання з любов’ю».

Пройдіть курс

Заняття з кулінарії - це також весело і особливо корисно. Chefparade, який можна знайти в Братиславі, дуже популярний у словацькій мові. Якщо ви хочете чогось для досвідчених, відвідайте факультет у Празі, де вони навчать вас готувати такі імена, як Зденек Полріх або Роман Ванек.