- Вступ
- Продуктовий магазин
- Крупи, рис
- Рис
- Кус-кус
- Крупи без глютену
- Крупи з клейковиною
- Бобові культури
- Сухі бобові культури
- Стерилізовані бобові культури
- Хумус
- Борошно, випічка
- Кошики, сита, кошики
- Борошно мелене з каменем
- Старовинне борошно
- Борошно без глютену
- Борошно з клейковиною
- Суміші для випічки
- Інгредієнти для випічки
- Панірувальні сухарі
- Макарони
- Макарони для гурманів
- Макарони без глютену
- Бобові макарони
- Старовинні макарони
- Конопляні макарони
- Манна паста
- Домашні макарони
- Овочеві, горіхові масла та креми
- Горіхове масло і креми
- Вершкове масло
- Варення, джеми
- TOP BIO джеми
- Лікарі
- Варення
- Насіння, горіхи
- Насіння
- Горіхи
- Сушені сірчані фрукти
- Солодкі ласощі
- Шоколадні цукерки
- Зернові печива
- Цукерки та льодяники
- Фруктове морозиво
- Солоні пюре
- Безглютенові пюре
- Надуті пюре
- Бобові пюре
- Чіпси та закуски
- Пластівці, гранола
- Пластівці
- Хрустка гранола
- Стерилізовані та швидкі супи
- Харчування "швидко і просто"
- Харчові добавки
- Риб’ячий жир
- Діабетичні чаї
- Екстракти конопель
- Лікарські лікарські гриби
- Білки
- Крупи, рис
- Напої
- Рослинне молоко
- Фруктові соки
- Газовані напої
- Чаї
- Одновидові трав'яні чаї
- Трав'яні чайні суміші
- Кава
- Зернові напої та замінники кави
- Натуральні еліксири
- Ароматизатори
- Соуси, песто, помідори
- Соуси
- Хумус
- Песто
- Оброблені помідори
- Масла, оцти, бальзамічні
- Оливкова олія
- Рослинні олії
- Жовтень
- Бальзамічний
- Спеції, сіль, какао
- Перець
- Сіль
- Підсолоджувачі, сиропи, цукор
- Солод та сиропи
- Цукор
- Мед
- Соуси, песто, помідори
- Макробіотики
- Ріазі
- Місо
- Уме
- Ароматизатори
- Спеціальності
- Ексклюзивні чаї
- Домашнє господарство
- Прибирання речей
- Здорові свічки
- Соєві свічки
- Бджолині свічки
- Чайні свічки
- Соляні лампи
- Рожеві соляні лампи
- Білі сольові лампи
- Сірі сольові лампи
- Соляні свічники
- Аксесуари
- Кошики, ситові кошики
- Целюлозні хустки
- Похідні хустки
- Форми та кошики
- Сита для борошна
- Невеликі аксесуари для випічки
- Подрібнювачі та флокулятори
- Флокулянти
- Зернові подрібнювачі
- Комбіновані подрібнювачі та флокулятори
- Аксесуари
- Запчастини
- Змішувачі
- Нульові відходи
- Вітаміни
- Вітаміни та мінерали
- Колаген
- Білки
- Риб’ячий жир
- Діабетичні чаї
- Екстракти конопель
- Лікарські лікарські гриби
- Без упаковки
- На вагах
- Компостована упаковка
- Блог
- Вплив фруктів та овочів
- Ефекти продукту
- Інформація
- Рецепти
- Чудові рецепти
- Основні страви
- Пустелі
- Спреди
- Акції
- Новини
- Хіти тижня
- Коробки
- Великі упаковки
Натуральний рис має дивовижні протизапальні властивості
Чи знали ви, що білий рис перед тим, як вийти на стіл, очищається від шкірки, білий, шліфується, шліфується та глазурується? Існує величезна різниця в харчовій цінності між білим та натуральним рисом. Зверніть увагу на харчову цінність білого рису. Він містить мінімум білка і жиру, його біохімічна структура схожа на простий цукор. Він має подібний вплив на організм, як вироби з білого борошна.
5 градусів очищення білого рису
- Пілінг - під час цієї фази верхній покрив, який захищає зерно всередині і за яким зерно прикріплене до рослини, видаляється з сирого рису.
- Відбілювання - подальша обробка видаляє внутрішню плівку з рису тертям, яка також включає внутрішні шари - накладки та інші фрагменти зерна.
- Шліфування - на цій фазі інші фрагменти з поверхневих шарів (залишки попередніх процесів) видаляються за допомогою шліфувальних верстатів.
- Полірування - полірування відбувається по спіралі. Полірування надає зерну приємний зовнішній вигляд. Також додається невелика кількість лляної олії для збільшення блиску зерна.
- Скління - остання стадія, на якій досягається висока білизна і блиск зерна, але вітамін В1 видаляється. Нарешті, зерно посипають шаром тальку і глюкози. У цьому процесі також використовується парафін.
Підготовлений (рафінований) рис готовий до вживання. Такий білий рис містить лише крохмаль з низьким вмістом білків, мінералів, жирів і вітамінів. Парафін, який використовується для глазурування рису, може згубно впливати на слизову шлунка.
Натуральний (цільнозерновий) рис
Сирий рис не їстівний, але як тільки сирий рис очищається від шкірки, він стає їстівним. Так роблять натуральний рис. Цей рис не проходить такі процеси, як білий рис.
Натуральний рис містить 6-8% білка (багатий на незамінні амінокислоти), 80% вуглеводів і прибл. 3% жиру. Містить Вітаміни групи В, Е, фолієва кислота та мінерали кальцій, магній, калій, натрій, сірка, мідь та цинк. Вміст цих цінних речовин залежить від виду рису.
«Проварений» рис проходить обробку, під час якої його замочують у воді на кілька днів і нарешті обробляють парою. Завдяки цьому процесу він містить у 2-4 рази більше вітамінів групи В та заліза, ніж інші види рису.
Інші властивості натурального рису
Натуральний рис є дуже легко засвоюється, легко переноситься на шлунок і не викликає здуття живота. Він від природи не містить глютену і підходить людям з целіакією або непереносимістю. Рис - дуже підходяща їжа, багата вітамінами, мінералами та іншими мікроелементами.
Протизапальні властивості натурального рису
Натуральний рис є найкраще зерно за його протизапальну дію. Купуючи рис, натуральний віддає перевагу рису з органічного землеробства, оскільки зовнішня упаковка рису, ймовірно, міститиме пестициди. Більшість захворювань часто пов’язані із запальним станом в організмі. Тому важливо вибирати продукти з протизапальною дією. Макробіотики навіть рекомендують під час гострого запалення вживати лише натуральний рис, присмачений льоном та насінням гарбуза.