Гречка була звичайною стравою на столі у древніх, і сьогодні вона є однією з знову відкритих страв у раціоні свідомо нагодованих. Це псевдозерна, тому вона також може збагатити стіл людей, чутливих до глютену.
Гречане борошно Nature Cookta без глютену виготовляється з очищеної меленої гречки.
Сірувато-коричнева їжа багата харчовими волокнами і є чудовим доповненням до дієти Candida. Завдяки більш вираженому смаку з нього можна готувати смачні страви з горіховим смаком.
ІСТОРІЯ ГАДЖИНИ
Рослина, що належить до сімейства гірких, може похвалитися серцеподібним листям і триребристим плодом у формі піраміди. Він перемістився із Середньої Азії до Японії та Європи. Він прибув до Угорщини через татар, щоб він міг дістати імена татар та язичників.
Її також засівали як так звану медову пашу в середні віки. Його рожеві квіти дали бджолам багатий нектар. У 18 столітті монах-піарист зафіксував, що з гречки також готували хурку.
Можливо, це було на задньому плані проти пшениці та картоплі з кількох причин:
він має низький урожай і важко очищається, але його дрібне насіння несе цінний вміст. Його помилково класифікують як злак, оскільки він споживається як пшениця.
Вирощується у великих кількостях в Росії, а також дуже популярний у країнах Західної Європи. Він також популярний як гарнір у Німеччині та Австрії. Злегка горіховий присмак насіння німці називають «буковою пшеницею» через свою форму. Цей корм також підходить для виробництва листкових продуктів та екструдатів.
ГРЕЧКА В КУХНІ
Гречка - набагато універсальніший інгредієнт кухні, ніж проста каша. Окрім того, що він є чудовою альтернативою рису, ми можемо розслабити з ним начинку або салати, а також використовувати його для скляних десертів. Відмінно підходить для рагу, одноразової або кремової основи. Рекомендується навіть для домашнього пророщування.
Дієтична багата на клітковину гречана борошно Cookta без глютену є одним з наріжних каменів збалансованого харчування. Використання французьких млинців, галет, не є порочною справою! Ми використовуємо його для згущення їжі, для приготування супів та овочів. Це чудовий інгредієнт для пирогів, булочок, лазаньї або хліба.
Будьте обережні, щоб зробити це, навіть невелика кількість може сильно змінити смак і колір наших звичних страв. Гречане борошно Nature Cookta використовується для приготування печива, булочок, пирогів, бейгліка або пончиків, тортів. Через характерний смак рекомендується використовувати 30-50% його для пасти.
Окрім смаку, його аромат також дуже особливий, наші стосунки з ним можна вирішити першою зустріччю: насіння мають сильний аромат навіть сирими, характерний смак гречки можна відчути також у підготовлених стравах. Для приправи рекомендується майоран і базилік. Приготуйте, використовуючи вареники для супових подушечок або котлет з овочами.
Містить: 100% гречане борошно
Зберігати в сухому прохолодному місці.
Вживання гречаного борошна не замінює здоровий спосіб життя та різноманітне, збалансоване харчування.
Середня харчова цінність у 100 г продукту:
Енергія 1415 кДж/334 ккал
Жир: 1 г.
з яких насичена жирна кислота: 0 г.
Вуглеводи: 70,6 г.
з них цукор: 0 г.
Білок: 12,6 г.
Рост: 10 г.
Білок: 12,6 г.
Сіль: 0 г.