• 2% білка
  • 2% вуглеводів
  • 93% жиру
  • 2% білка
  • 2% вуглеводів
  • 93% жиру
  • 2% білка
  • 2% вуглеводів
  • 93% жиру
  • 2% білка
  • 2% вуглеводів
  • 93% жиру
  • 2% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 2% білка
  • 2% вуглеводів
  • 93% жиру
  • 2% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 2% білка
  • 2% вуглеводів
  • 93% жиру
  • 2% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Помістіть у високу миску молоко і олію однакової температури, додайте гірчицю, сіль, перець, цукор за смаком.
  2. Перемішуйте майонез протягом декількох хвилин занурювальним міксером (якщо ви хочете щільніше, перемішуйте його далі, поки не досягнете бажаної щільності).
  3. За потреби ми можемо навіть ароматизувати його лимонним соком, сіллю, перцем, цукром. Він зупиняється в холодильнику.
  4. Це воно!: D
  • Я зробив це: 1 раз
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 7
  • 7-денні перегляди: 116
  • Всього переглядів: 22165
  • Завантажено 05 січня 2013 року.

Особливості рецепта

    • улов:
      • холодна закуска
    • кухня:
      • Угорська
    • складність:
      • світло
    • час підготовки:
      • блискавично
    • кухар підготував:
      • рідко робиться
    • сезон:
      • зима,
      • весна,
      • літо,
      • падіння
    • харчова алергія:
      • сніданок,
      • десять,
      • обід,
      • закуска,
      • вечеря
    • вегетаріанські:
      • ово-лакто вегетаріанець,
      • лакто вегетаріанський
    • привід:
      • Недільний обід,
      • Переддень Нового року,
      • вечірні рецепти
    • Дієта:
      • Не містить глютену,
      • без яєць

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • соус
    • категорія:
      • майонез

Цей домашній майонез я знайшов на чеському сайті в Інтернеті ще раніше. Я спробував, мені це подобається. Це буде добре особливо влітку, оскільки воно не містить яєць, тому воно менш ніжне. З цієї суми приблизно Я отримав 3 дл майонезу.

яєць

Подібні рецепти

Версія майонезу Aioli від Джеймі Олівера

Швидкий майонез

Веганський майонез

Швидкий домашній майонез

Підроблений майонез з вареного яйця

Коментарі

Привіт! Я хотів би запитати, якщо у мене немає занурювального змішувача, як я повинен почати з того, що спочатку гомогенізую молоко з гірчицею і потроху додаю олію? Спасибі заздалегідь.

Шановна Корра, я щойно спробував це за допомогою ручного міксера, гомогенізуючи молоко з гірчицею, але, на жаль, це не працює так. Сподіваюсь, ви зможете придбати дешевший міксер для паличок (мій теж). Привіт. Ласкаво просимо

Я хотів би додати технічну допомогу до пункту 2. Я також колись знайшов його в Інтернеті і врятував: "Притисніть його до дна склянки та перемішуйте з інтервалом у 2-2 секунди, підтягуючи мішалку вгору. Ви бачите, що рідина загусає за лічені секунди. 3-4 змішуючи інші спеції, можна додати після цього, але тоді ми ретельно його емульгуємо, тому що може легко трапитися, що майонез руйнується ".

Шановна Szeva50, дякую за технічну допомогу, сподіваюся, кожен може зробити цей майонез, привіт. Ласкаво просимо

Шановна Мила! B Щиро дякую за вашу відповідь, особливо за те, що ви пожертвували власними інгредієнтами для випробування, щоб я не помилився. ти був дуже добрим. Так, мені рано чи пізно знадобився б міксер для паличок:)

Шановна Корра, я теж була рада спробувати (інгредієнти не були витрачені даремно, бо я після цього допив майонез паличним міксером). Ми стали набагато розумнішими: Д. З повагою Мила

Я спробував! Це спрацювало відразу! У моєї пари алергія на яйця, я дуже зголодніла від французької саліри, завдяки домашньому майо:)

Шановна Сіку, дякую за відгук! Рецепт вітається:) Привіт. Ласкаво просимо