Насправді про аскорбінову кислоту мало хто знає Одна з хімічних назв вітаміну С.. Стародавні методи консервації включали бродіння, підкислення та куріння, але головним проривом стало відкриття природної аскорбінової кислоти. Економічне виробництво можна віднести до Рейхштейну та Грюснера.
THE Природа Cookta аскорбінова кислота передозування неможливе. Рекомендується регулярне використання аскорбінової кислоти під час випікання та варіння. Перевірена кухонна порада: під час випікання хліба додайте в тісто чайну ложку аскорбінової кислоти. Таким чином ми отримуємо тісто, з яким легше оброблятись, більш розтягується, воно буде менше кришитися після випікання. Легкої текстури можна досягти, використовуючи харчову соду на додаток до L-аскорбінової кислоти для випічки.
Консерв також є чудовою добавкою в їстівну аскорбінову кислоту, оскільки вона додається ми можемо запобігти підрум’янюванню використовуваних плодів. Найкращі компоти та джеми можна готувати з використанням аскорбінової кислоти Nature Cookta. Це також рекомендується для борошна, де їжа може втратити колір під час варіння (наприклад, соняшникове борошно). Змішавши з еритритом, можна приготувати дуже смачний лимонад.
Вживання аскорбінової кислоти не може замінити здоровий спосіб життя та різноманітне, збалансоване харчування.
Містити: 100% L-аскорбінова кислота