Відвертий та керівний діалог між Гільєрмо Лассо (i) та Хайме Неботом (d)

"Азбука" 16 кандидатів у президенти

наука

Секрет справді досягнення втрати ваги за рахунок скорочення калорій

Подробиці Опубліковано в четвер, 23 червня 2016 року

У битві за схуднення ворог номер один здається досить очевидним: калорії.

Але чи знали ви, що не всі калорії однакові, і багато хто насправді є вашими друзями?

Дійсно, калорія - це не що інше, як міра, що виражає енергетичну силу їжі; тобто вони вказують кількість палива, яке ми впорскуємо в наш організм.

А це означає, що якщо ви хочете схуднути, зменшивши кількість споживаних калорій, спочатку потрібно скласти уявлення про те, скільки вам потрібно функціонувати щодня.

Відповідь значною мірою залежатиме від вашого віку, розміру та рівня вашої фізичної активності, але в Інтернеті повно калькуляторів, які допоможуть вам чітко визначити свою вихідну точку.

Пізніше, якщо у вас надмірна вага, рекомендація таких організацій, як Британська служба охорони здоров'я (NHS), полягає в тому, щоб намагатися скинути від 0,5 до одного кілограма щотижня, поки не досягнете здорової ваги.

І для цього магічна цифра на 500-600 кілокалорій на день менше, ніж вимагає ваше тіло.

Порахуйте або будьте в курсі?
Зараз, хоча все більше і більше меню та ярликів повідомляють, скільки калорій є в тому, що ви їсте, підрахунок калорій може бути нудним і нудним.

І хоча багато програм для смартфонів, розроблених для цієї мети, можуть допомогти, можливо, найкраще просто знати про них.

Наприклад, 600 кілокалорій - це те, що зазвичай забезпечує хороший сніданок.

Але шматок яблучного пирога та шоколаду, з’їдені посеред ранку, оскільки ви не снідали, також можуть легко скласти цю кількість.

У склянці кола 500 мл є 200 калорій, шоколадний круасан 370 та гамбургер Big Mac щонайменше 540.

Калорії від.

- Один шоколадний молочний коктейль (470 мл): 581 калорія
- Великий мішок картопляних чіпсів: 515 калорій
- Тарілка спагетті (з томатним соусом та сиром): 380 калорій
- 100 грам білого рису: 354 калорії
- Один шматочок піци з пепероні: 338 калорій
- Велика склянка червоного вина: 228 калорій
- Один середній банан: 105 калорій
- Одна скибочка білого хліба: 66 калорій

І пам’ятайте, що якщо ви споживаєте більше калорій, ніж потрібно вашому організму, додаткові 500–600 на день змусять вас набирати до одного кілограма на тиждень.

Все це означає, що найкращий спосіб скоротити калорії - це придбання звичок, які допомагають природним чином зменшити їх кількість.

Чи знаєте ви, скільки калорій мають алкогольні напої?

Наприклад, замінюйте солодкі напої водою, солодощі та тістечка фруктами та віддайте перевагу їжі, багатій клітковиною.

Калорії клітковини

І якщо ви дійсно хочете схуднути, недостатньо думати про кількість споживаних калорій, а й про те, звідки вони надходять, оскільки калорії, присутні в переробленому цукрі, засвоюються дуже швидко.

Дійсно, як пояснює доктор Кріс ван Туллекен, це означає, що енергетичний ефект напоїв, солодощів та закусок триває дуже мало, через що за короткий час ми знову відчуваємо голод.

Тоді як чорний хліб і рис, макарони з цільної пшениці, фрукти та інші натуральні продукти, багаті клітковиною, засвоюються набагато повільніше, тому їх споживання енергії триває довше, і ви відчуваєте себе ситим.

"Те, як працює наша травна система, означає, що не всі калорії однакові", - пояснює Ван Туллекен у програмі iWonder BBC.

"Ми поглинаємо більшу частину калорій з їжею, але клітковина відрізняється: ми поглинаємо лише половину калорій, що містяться в ній", - додає він.

Дійсно, кока-кола та подібні до неї продукти містять в середньому 10 столових ложок цукру на консервну банку, тож на кожну, що ви припините пити, ви зменшите щоденне споживання кілокалорій на 140.

Тоді як якщо ви заміните плитку шоколаду (240 кілокалорій) на яблуко (60), ви заощадите 180.

Одна скибочка білого хліба: 66 калорій

Решта проходить, не перетравлюючись, а частина клітковини також поглинає воду, що сприяє тому відчуттю ситості, через яке ми не хочемо продовжувати їсти.

І це корисніше, ніж спроба спалити зайві калорії під час роботи, оскільки вправи зазвичай спалюють менше калорій, ніж ви думаєте. (BBC World)