Не маєте часу на п’ять прийомів їжі на день? Пора витерти пил із соковижималки та побалувати себе доброю дозою життєвих сил.
Хочете дізнатися секретний рецепт Гвінет Пелтроу та Міранди Керр для красивої шкіри? Або яку таємницю приховують ідеальні вигини Сальми Хайєк? За їхніми власними словами, за цим не стоїть ні крем проти зморшок, ні диво-дієта. Відповідь набагато простіший - зелений сік! Він насичений вітамінами та мінералами, містить менше цукру, ніж його фруктові варіанти. Зелені соки - це просто нова зірка сокового меню.
Чому сік?
Змішування зелених продуктів, таких як капуста, шпинат та мангольд, надзвичайно позитивно впливає на наше здоров’я - від детоксикації нашого організму до зміцнення кісток до поліпшення шкіри. І найкращий спосіб їсти ці продукти у вигляді соку - засвоєння поживних речовин є найпростішим для організму.
Забудьте про каву
Замість того, щоб прокидатися з ранкової кави, приготуйте зелений сік і подивіться, як він почне вас у новому дні. Ви побачите, як тільки ви відчуєте позитивний ефект цього напою, ви не захочете від нього відмовлятися. Сальма Хайєк була так схвильована цими напоями, що стала співзасновником сокової компанії Coolercleanse.
Критичні голоси минулого
Мабуть, найбільший бум пережила соковижималка у 2000 році. На той час це була модна частина кухні, і фруктові та овочеві соки були дуже популярні. Але хвиля критики не затягнулася. Найбільш критикували той факт, що, видаляючи м’якоть і шкіру фруктів та овочів, ми позбавляємо себе клітковини, яка необхідна для відчуття ситості та сприяє правильному травленню.
Зелені соки - це майбутнє
Проблема фруктових соків полягає в тому, що організм отримує великий запас фруктози - склянка свіжого соку забезпечує організм швидким запасом енергії та калорій. Рішення - зелені соки - оскільки вони готуються з овочів, ви не забезпечите організм такою кількістю солодкого. Крім того, ви збагачуєте організм цінними поживними речовинами. Зелений компонент сприяє зниженню глікемічного індексу і тим самим уповільнює виділення енергії.
Бомба для вашого здоров’я
Багато фахівців із здорового харчування стверджують, що підтримка в основному лужного середовища в організмі є важливою для збереження здоров’я. І одним з найпростіших способів досягти цього рівня є просто зелені овочі, які також містять велику дозу вітамінів і мінералів.
Маленька порада - спробуйте зелені соки замість вітамінних добавок.
Додатковою ціною є те, що зелені соки допоможуть вам запобігти вечірнім і вечірнім переговорам. Завдяки багатому вмісту поживних речовин, ваш організм не відчуває, що йому чогось не вистачає.
Для початківців
Якщо для вас «сокове» є новим, почніть з фруктових соків і поступово просувайтесь до овочевих соків. Корисна порада - готувати соки з того, що вас особливо не турбує - ви будете здивовані, але в рідкому стані врожаї матимуть смак краще. Якщо ви вважаєте сік гарячим, спробуйте додати яблуко. Це може зняти гарячий смак. Дивно смачні соки також готують із селери, буряка, огірків та солодкої картоплі.
Насолоджуйтесь перевагами
Тому пити соки підходить не тільки в тому випадку, якщо ви не встигаєте скласти свій раціон із п'яти прийомів на день. Це також дуже підходяще доповнення в дні, коли ви перебуваєте в стресі або почуваєтесь під собакою. Якщо ви тягнетеся до соку через те, що він вам подобається, або через його багату харчову цінність, готуйте його коли завгодно. Він є чудовим помічником навіть після марної ночі.
Надихайтеся рецептами
Немає терпіння виявити переваги зелених соків? Це наші улюблені рецепти. Ось вам.
Сік для сніданку
Спробуйте розпочати день з цієї вітамінної бомби.
Сирі матеріали:
- 1/2 авокадо
- 2 яблука
- 1/2 огірка
- 1 жменя шпинату
- 1/2 лимона
Підхід
Сік яблук, огірків, шпинату та лимона. Додайте до очищеного авокадо без кісточок і перемішайте.
Спробуйте цю вітамінну бомбу на сніданок. Фото: Shutterstock
Радикальне очищення
Кел забезпечить вас вітамінами С, А і К. Огірок є другом красивої шкіри і в якості бонусу лимоном для знекислення тіла.
Сирі матеріали:
- 1 огірок
- 2 яблука
- 1 лимон
- 2 жмені листя кіля
- 1 невелика жменя петрушки
- 1 чайна ложка порошку молодого ячменю
Підхід
Наріжте інгредієнти шматочками і пропустіть їх через соковижималку. В кінці змішайте зелений ячмінь і десятий коктейль готовий.
Зелений шейх Супермен
Замініть цього шейха замість обідового «меню», тіло вам віддячить.
Сирі матеріали:
- 1/2 авокадо
- 2 солодких яблука
- 1/2 огірка
- 1 жменя шпинату та капусти
- 1/2 лимона
- 1 стебло зеленого селери
- 5 см брокколі
- 1 чайна ложка порошку спіруліни
- м’ята за смаком
- лід
Підхід
Сік фруктів, м’яти та овочів, крім авокадо. Змішайте сік разом з авокадо, спіруліною та льодом.
Спробуйте змішати ці інгредієнти в смузі замість обіду, і ваше тіло вам подякує. Фото: Shutterstock
Влада Шрека
Багатий Омега-3 з тропічним смаком. Ідеальна десятина навіть для дітей.