Диня - це, мабуть, найпопулярніший фрукт літнього сезону для всіх, хоча вони з’являються на полицях супермаркетів цілий рік, будь то літо чи зима.
Диня - це, мабуть, найпопулярніший фрукт літнього сезону для всіх, хоча вони з’являються на полицях супермаркетів цілий рік, будь то літо чи зима.
Хоча взимку 100% імпорту здійснюється за нереальними цінами, ті, хто їх потребує, купуватимуть їх.
Я б скоріше сказав, що поза сезоном динь дині призначені лише для прикраси, а не для споживання. Дині зовні гарні, а всередині основна частина динь призначена для «підкидання» - напишу це кількома словами - рожево-білими, змоченими у воді, несмачними. Ви можете подумати, що принаймні влітку їх не завозять, але ви помиляєтесь. Майже всі дині, які є на полицях великих супермаркетів, імпортуються - з Угорщини, Греції чи Іспанії. Тепер ви думаєте, чому, принаймні влітку, наші не традиційні, солодкі та тріскучі. Відповідь проста, наші словацькі виробники не платять за ведення бізнесу. Однак наші традиційні виробники все ще існують, роблячи т. Зв. розпродаж будинку в жвавих місцях перед будинком. Я наполегливо наголошую, перед будинком я вже зустрів на дорозі "традиційного" продавця і стверджував, що у нього є саморобні дині, але вони були імпортними. Повернемося до продажів на дому. На жаль, ціни цього продажу вищі, але продавці - іноді бабусі та дідусі - гарантують, що диня свіжа, вирвана з городу, яка дуже червона, солодка як цукор і лопається відразу після першого контакту з ножем. Вам потрібно вибрати саме таку диню, і ви будете задоволені.
Що робити, якщо у вас немає можливості спочатку скуштувати диню, а потім придбати її?
Я з радістю напишу вам кілька:
** Диня повинна бути свіжою. Ви можете побачити свіжість на ніжці дині. Якщо держак сухий, але зелений, диня відривається протягом 5-10 днів. Якщо держак сухий і коричневий, диня зривається більше 11 днів. Якщо держак свіжий і зелений, диня свіжа. Рекомендую купувати дині із зеленою ніжкою.
** Диня після натискання повинна бути твердою, вона не повинна бути так званою. «губка». Якщо диня м’яка, ви це точно відчуєте.
** Перед покупкою добре візуально перевірити диню на наявність тріщин, дрібних гнилих частин, отворів…
** Якщо ви вже перепробували всі поради і все ще не можете вирішити, чи це добре, допоможе старий добрий трюк, а саме стукіт. Коли я купую дині, іноді бачу людей, які цим стуком намагаються перевірити дині. Іноді мені здається, ніби вони очікують, що коли вони постукають, хтось виходить з дині і каже їм, чи добре це:) Спочатку ми повинні тримати диню в одній долоні, щоб ми могли відчути диню. Іншою рукою ми натискаємо на диню. Якщо ми чуємо порожнистий звук, диня хороша, стигла, солодка.
Сподіваюся, я трохи вам допоміг у вирішенні цієї проблеми, і ви придбаєте лише хороші дині!
Для саду моєї бабусі: Рональд Пода, фото: автор
Щось більше про автора : Мене звуть Рональд Пода, я студент готельної академії в Нових Замки. Мої захоплення, або так звані «захоплення» англійською мовою, включають фрукти та овочі. У вільний час я художньо модифікую його, що називається «різьблення фруктів», або словацьке різьблення у фрукти та овочі. Цим захопленням я займаюся з 2010 року, коли вперше познайомився з ним у школі. З цього року минуло багато років, і я дедалі більше вдосконалювався, також брав участь у багатьох змаганнях, де отримував приємні нагороди. Коли я не ріжу, я також готую на кухні, останнім часом мене цікавлять здоровіші продукти, що забезпечують організм великою кількістю вітамінів і корисних речовин.