Чому б нам не зробити домашнє приготування їжі рестораном і не дати дитині їсти те, що ми готуємо.

дитині

Багато хто пам’ятає ті часи, коли нас змушували їсти в шкільній їдальні чи дитячому садку, які ми ненавиділи. Ніхто не врятував ці спогади як приємні, тому ми не змушуємо своїх дітей їсти те, що їм не подобається.

Звичайно, не правильно змушувати дитину їсти. Але з іншого боку, ми не можемо дозволити йому їсти лише те, що йому найбільше подобається, і дозволити йому виснажити свій раціон важливими поживними речовинами.

В принципі, дитина повинна хоча б скуштувати кожен прийом їжі. І в ранньому віці. На практиці це означає, що ми не використовуємо погроз, щоб проштовхнути туди тарілку гарбузового супу, з якої вони згодом повернуться, але ми, принаймні, заохотимо її скуштувати.

Я не хочу, бо я цього не знаю

Часто дитина відмовляється від нових продуктів у певному віці близько 2-4 років. Технічно цей стан називається харчовою неофобією, і немає необхідності шукати будь-які порушення.

Дитина неохоче намагається щось не перевірене. Це перехідний стан, який коригується до 5-6-річного віку, але необхідно, щоб батько не піддався і не запропонував 2-3 "перевірених" страви, які він знає, що їхня дитина буде їсти без складність.

Навпаки, потрібно готувати різноманітно, збагачувати і змінювати меню збалансовано, а дитині завжди давати те, що зварили. В ідеалі ми можемо їсти з ним або давати йому їсти з власної тарілки.

Якщо ми піддаємося тиску дитини і пропонуємо йому лише обмежену кількість їжі чи їжі, ми можемо викликати у нього значну проблему. З такими звичками та вибагливістю в їжі буде важко їсти обіди в дитячому садку чи школі, і якщо згодом він отримає кишенькові гроші, то може витратити їх на солодощі чи фаст-фуд.

Трохи кожного куточка

Основою здорових харчових звичок є не пропуск бекону, солодощів або яєць. Навпаки, це збалансована, різноманітна дієта з великою кількістю клітковини та різноманітною їжею, яка сприяє різноманітній мікробній популяції в нашому кишечнику. Вони мають далекосяжний вплив на наше здоров’я, і чим різноманітніше це поселення, тим краще.

Крім того, різноманітна дієта, в якій представлені як традиційні, так і нові, а також екзотичні страви, є простором для радості від їжі, відкриттів і не викликає до життя свого роду фактором зв'язку. Зрештою, якщо хтось суворо зосереджений на певному способі харчування, це часто збіднює його від радості від їжі та розуміння харчових звичок інших людей.

Якщо ми дозволимо дитині захоплюватися харчовою неофобією та приймати їжу на невизначений час, у неї або вона буде більший ризик розвитку хронічних цивілізаційних захворювань, які є одними з найпоширеніших причин смерті.

Підтверджено для дорослих

Цей взаємозв'язок було підтверджено також дослідженням дорослих, проведеним у Фінському національному інституті охорони здоров'я та добробуту, Університеті Гельсінкі та Університеті Тарту в Естонії.

Харчова неофобія була пов’язана з низькою якістю їжі, недостатнім надходженням корисних речовин з їжею та надмірним споживанням тих інгредієнтів, які не приносять нам користі у більшій кількості.

Харчові неофобіки мали неадекватний профіль жирних кислот та більш виражені ознаки запалення в крові. Вони також мали більш високий ризик розвитку серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу. І незалежно від ваги, віку чи статі.

Давайте навчатись і собі

Тож якщо ми приготуємо навколо своєї дитини лише кілька улюблених страв, ми можемо зробити йому ведмежу послугу. Крім того, якщо ми самі не маємо різноманітного харчування, ми можемо мати деякі захворювання "в сім'ї", не маючи їх в генах при народженні.

Наш спосіб життя безпосередньо відображається на наших генах. І ми також можемо підписувати гени наших дітей своїм вихованням.