Не їжте дині, які мають алергію на амброзію!
Багато хто вже спостерігав, що їхні алергічні скарги, особливо під час сезону алергій, посилюються, навіть коли немає жодних ознак того, що концентрація алергену підвищена в навколишньому середовищі. Скарги в цьому випадку також можуть бути викликані перехресними алергіями.
Перехресна алергія означає, що певні речовини можуть замінювати, імітуючи іншу речовину, що може призвести до появи симптомів алергії. Передумовою перехресної алергії є схожість хімічної будови речовин. Різниця між цими двома речовинами настільки мала, що багато організмів, особливо якщо вони вже мають підвищену чутливість до однієї речовини, не можуть диференціювати їх. Однією з найвідоміших є алергія на кавун-амброзію.
Суть процесу часто трактується неправильно. Найвідоміші симптоми респіраторної алергії включають чхання, нежить, сльозотеча, свербіж в очах, подряпини в горлі та гірші скарги на астму. Все це насправді є результатом місцевого запального ураження, яке супроводжується набряком слизової, секрецією та сверблячкою. - пояснює д-р. Каталін Балог, головний алерголог Будського алергологічного центру. Навпаки, перехресна алергія відіграє найважливішу роль у розвитку синдрому оральної алергії. У таких випадках алергічна реакція спочатку виникає в ротовій порожнині. Важливою ознакою є те, що в ротовій порожнині розвивається неприємний свербіж, набряк губ, набряк мови, фарингіт, спазми в животі, дуже рідко анафілаксія.
Перехресна алергія - відносно рідкісне явище, яке зустрічається у 5-10 відсотків хворих на алергію. Перехресні реакції на пилок та їжу набагато частіше зустрічаються у хворих на алергію на пилок берези, їх частота близько 30 відсотків.
Типові перехресні алергії:
Амброзія: кавун, диня, помідор, огірок
Полин чорний: кмин, перець чилі, перець, помідор, морква, петрушка, картопля, коріандр, кріп, артишок, ромашка, жоржини, соняшник, хризантема, ківі, аніс, тінь, диня, огірок, манго, мускатний горіх, перець, гірчичне насіння, перець, гірчиця насіння, перець майоран, орегано, селера.
Береза: фундук, волоські горіхи, мигдаль, яблука, вишня, абрикоси, груші, сливи, вишня, персики, картопля, ківі, авокадо .
Трави: помідори, жито, пшениця, соя, арахіс, квасоля, горох, тамарин, ріжковий.
Арахіс: волоський горіх
Горіхи: пшениця, жито, мак, фундук, насіння кунжуту
Латекс: каштани, банани, шпинат, авокадо, цитрусові, ківі
Одним із способів лікування перехресної алергії є утримання пацієнта від вживання їжі, яка викликає симптоми. Однак багато людей неохоче відмовляються від споживання шматочка охолоджуючого кавуна в літню спеку, і імунотерапія може бути рішенням для них. Лікування можна ефективно використовувати для лікування симптомів як алергічного, так і алергічного синдрому порожнини рота. Для ефективності лікування важливо, щоб алергічні симптоми спостерігалися зараз, під час цвітіння алергенних рослин, щоб за консультацією з фахівцем ми могли розпочати терапію за 2-4 місяці до сезону пилку.