Як тільки ви дізнаєтесь, що вагітні, ви почуєте багато про те, що слід їсти та пити під час вагітності, наприклад, про кальцій та фолієву кислоту. Але яких продуктів слід уникати? Інформація змінюється з року в рік, і речі, які колись вважалися безпечними, тепер можуть входити до списку непридатних продуктів харчування.

їжте

Їжа, яку ви не повинні їсти:

Ось огляд того, на що слід звернути увагу протягом наступних дев’яти місяців.

Кофеїн

Прийом високих доз кофеїну щодня під час вагітності - будь то з кави, чаю, кола, какао чи енергетичних напоїв - вже давно асоціюється з підвищеним ризиком викидня, і дослідження підтвердило, що це правда. Дослідження показало, що жінки, які споживали 200 мг або більше кофеїну на день (тобто більше двох чашок здивованої кави або п’яти банок малини, що містить малину) мали вдвічі більший ризик викидня, ніж жінки, які не вживали кофеїну. "Добре пити напої без кофеїну, особливо у першому триместрі, коли ризик викидня найвищий", - сказала Бріджит Свінні, РД, автор книги "Їжа та очікування".

М'які сири

Найкраще уникати їх, особливо таких сирів, як камамбер, козячий сир, Фета, Нива або сир з жирними жилами. Вони можуть бути непастеризовані та заражені лістерією - бактерією, яка може спричинити харчове отруєння. Ці м’які сири мають високий ризик, і оскільки вагітні жінки мають ослаблену імунну систему, вони більш сприйнятливі до певних харчових захворювань. А ті, якщо жінка перебуває в першому триместрі, можуть призвести до викидня або передчасних пологів.

Ви думаєте придбати копчене м’ясо в делікатесі на вечерю чи сніданок? Будьте обережні, щоб делікатесні продукти також могли забруднитися лістерією, якщо з ними неправильно поводитись на заводі чи в делікатесах. Як запобіжний захід, скибочки шинки можна облити гарячою водою, що вб’є бактерії. Готуючи свинину, яловичину, баранину або домашнє м’ясо, рекомендується запікати або готувати його на середньому, а тим більше перепеченому. Це м’ясо може бути заражене токсоплазмою, паразитом, який викликає інфекцію, яка, хоча і відносно рідко, може спричинити викидень або серйозні проблеми зі здоров’ям у дитини.

Напевно, ви вже знаєте, що ртуть, яка присутня у багатьох рибах, небезпечна для вашої дитини. "Ртуть - це нейротоксин, який порушує розвиток мозку плода", - говорить д-р. Річчотті. Коли ртуть з повітря потрапляє у воду, вона переноситься з рослин і дрібної риби на більшу рибу в харчовому ланцюзі, тому великі найбільш забруднені. Яка риба з високим вмістом ртуті входить до списку непридатних продуктів для вагітних? Акула, королівська скумбрія, риба-меч і тунець. Помилка деяких вагітних жінок полягає в тому, що вони намагаються уникати всі риби під час вагітності, а лосось, наприклад, не містить ртуті і є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот, яких вам буде дуже потрібно під час вагітності. Але незалежно від того, яку рибу чи м’ясо ви їсте, найкраще уникати будь-яких сирих, недоварених або хлібобулочних продуктів.

Яйця

Можливо, ви чули, що не бажано їсти яйця під час вагітності, хоча вони є високоякісним джерелом білка і містять такі важливі поживні речовини, як холін. Однак правда, що яйця мають певний ризик зараження сальмонелою, що набагато небезпечніше для вагітних, ніж для загальної популяції. Якщо ви хочете уникнути ризику при їх споживанні, краще купувати тільки охолоджені яйця, а не їсти ті, що мають тріщини або брудні. Уникайте вживання сирих яєць, сирих яєчних начинок, яєчних білків, непастеризованого яєчного лікеру та домашнього морозива.

Алкоголь

Питання алкоголю зрозуміле: у 2005 році головний американський хірург опублікував заяву, в якій закликав усіх вагітних жінок і всіх жінок, які можуть завагітніти, уникати вживання алкоголю. Центр контролю та профілактики захворювань заявляє, що не існує безпечного рівня алкоголю під час вагітності. Можливо, ваш лікар або акушерка сказали вам, що випадкові невеликі напої чи келихи вина нешкідливі. Але знайте: алкоголь відразу перетинає плаценту - коли ви п’єте, ваша дитина також п’є. Жінки, які частіше п'ють, піддають дитину ризику вроджених розладів плода, таких як легка та важка розумова відсталість, фізичні відхилення та розлади центральної нервової системи. Дослідження 2007 року в Університеті Індіани в Блумінгтоні показало, що діти матерів, які вживали алкоголь під час вагітності, мали проблеми з поведінкою пізніше в дитинстві.

Їжа, яку слід їсти

Тепер, коли ви прибрали всю шкідливу їжу, ось список найкращих продуктів для вагітності - вони повинні бути у вашому списку покупок.

Омега-3 жирні кислоти

Ці кислоти життєво важливі для мозку та центральної нервової системи, а також для розвитку дитини, а також можуть зменшити ризик післяпологової депресії. Найкращими джерелами є: лосось, анчоуси, насіння льону та лляна олія та деякі марки яєць (на коробці напис "яйця омега-3").

Вітамін B8 (холін)

Цей вітамін B відіграє ключову роль у розвитку мозку плода і може допомогти запобігти дефектам спинного мозку. Найкращі джерела: яловичина (за винятком печінки печінки, яку вагітні жінки не повинні їсти), куряча печінка, яйця, соя та зародки пшениці.

Харчові волокна

Дієта з високим вмістом клітковини Це допомагає уникнути загальних проблем вагітності, таких як запор та геморой, але також допомагає рівномірно виділяти глюкозу в кров, що допомагає уникнути раптового падіння енергії. Найкращі джерела: цільнозернові, вівсяна каша, фрукти та овочі.

Кальцій

Кальцій Це корисно для ваших кісток, а жінки, у яких у харчуванні не вистачає кальцію, можуть мати більше ускладнень під час вагітності, включаючи високий кров’яний тиск та прееклампсію. Найкращі джерела: нежирне молоко, тверді сири, йогурти та збагачений кальцієм апельсиновий сік.