Гаразд, все-таки не потрібно снідати, якщо хочете зробити щось краще, а як щодо вечері? Ми дійсно не поступимося десятиліттям, якщо їмо після шостої вечора, і це допоможе схуднути, якщо цього не зробимо?

боятися

Згідно з одним з найпоширеніших міфів про дієту, кожен, хто хоче схуднути, втрачає його після шостої вечора. Як і більшість помилкових уявлень на дієтах, це свого роду напівправда, і саме в цьому полягає її дивовижна шкідливість: якби це була абсолютно неприйнятна дурість, вона б також не могла поширюватися (ну добре, вона не могла б так сильно поширюватися ), якби це працювало, не було б проблемою розповсюдження. Це було спростовано мільйон разів, проте, якщо оглянути ринок дієтичних рад, кожен з дев’ятисот випадків знайде його.

Те, наскільки це питання отримало повітря, і все ж наскільки широко розповсюджене, є гарним свідченням того, що Академія харчування та дієтології також виділяє окрему - хоч і не дуже багатослівну - сторінку для обговорення проблеми, розвіюючи міф.

Міф "не їсти після Х ввечері" походить від нерозуміння процесів травлення. Хоча це правда, що метаболізм значно уповільнюється під час сну, це саме по собі не призводить до того, що їжа в шлунку перед сном автоматично перетворюється на жир.

Справа навіть не в цьому - адже прихильники теорії мають підмножину, яка займається цим, - що якщо ви їсте вуглеводи через шість (або п’ять, або шість годин, тридцять сім хвилин і сорок секунд), ви, швидше за все, перетворити їх у жир у своєму тілі. Ідея полягала в тому, що вуглеводи, спожиті вранці, спалювались організмом протягом дня, і тому вони не могли перетворитися на жир.

Хоча факт, що люди з ожирінням запізнюються їсти ввечері, є також надлишок тисяч калорій енергії на день - і ви можете здогадатися, що відповідає за ожиріння. До того ж, хто прагне перекусити ввечері перед телевізором, порівняно рідко захоче велику миску з низькокалорійними овочами з високим вмістом клітковини. Закуски, печиво, чіпси, шоколад, як правило, є великою частиною меню, можливо, половина піци, що залишилася від вечері - я сподіваюся, що немає необхідності пояснювати далі, чому їжа перед сном призводить до зайвої ваги, коли це призводить до цього. Не кажучи вже про гіроскопи та бургери, які зазвичай потрібні після вечірнього вживання алкоголю, на додаток до алкогольної субкультури.

Якщо людина не вносить шалено багато калорій протягом дня, рухаючись, то спожиті ввечері поживні речовини будуть використані так само, як ніби вони споживали їх протягом дня, гарно розподілившись. Вірно і навпаки: якщо ми з'їдаємо вранці 4-5 000 калорій і спалюємо лише 1500 протягом дня, наше тіло не скаже, що тут є 3500 калорій, але ми отримали це вранці, а не ввечері ... після шести, тож ми не можемо перетворити його на жир, давайте зробимо це більше м’язом.

Те саме, тобто щоденний баланс калорій, повторюваний до нудьги (насправді: деякі кажуть, щотижневий баланс калорій) - це також причина, чому якщо хтось це компенсує і не їсть після шести, він може схуднути: якщо хтось зміниться їхні харчові звички настільки, що вони можуть зменшити кількість калорій, які ви вживаєте, з необхідним для невеликої втрати ваги, але для цього вам потрібно пропустити частину щоденного споживання калорій, яка впала на їжу через шість годин, а не це вперед.

Звичайно, якщо хтось не їсть після шостої вечора, не завдає шкоди своєму організму, насправді: спати на голодний шлунок завжди набагато краще, якість сну також помітно покращується, є гормональні причини: якщо ми насичуватися перед сном, тіло не в змозі реально відпочити, процеси травлення можуть заважати циклам сну (умовний режим, оскільки не всі, а ті, хто це робить, не завжди однаковою мірою).

Отже, не їсти перед сном, безумовно, може мати користь для здоров’я, але ніхто не буде дійсно худнути належним чином, незалежно від того, що сказано в «десяти порадах щодо ефективного схуднення до пляжного сезону».