Зверніть увагу на вміст жиру!

Не вся риба входить у ваш раціон, якщо, наприклад, ви їсте ікру на сніданок, знайте, що вона містить 16 грамів жиру! Але ми це вже знаємо зі старого кіносеріалу, де написано: "Ікра не завжди потрібна!"

Рибу класифікують на дві групи залежно від їх жирності. Жирний напр. вугор, лосось, оселедець та сухе м’ясо, напр. біла буса, амур, окунь, тріска, чорт, тому вибирайте з останньої групи у свій раціон, вміст жиру в них менше 1 грама.

Чому в їжі краще їсти рибу, ніж курячу грудку?

Середній вміст білка в рибі становить 20 грам/100 грам, що не перевищує 24 грами курячої грудки, але вміст вуглеводів і жиру менше 1 грама, як у курячої грудки. Тоді чому це краще у вашому раціоні?

Давайте зараз відкладемо різноманітність, подивимось на факти!

М'якоть риби має набагато більш пухку консистенцію, ніж у курки, вона має більший вміст води і тому легше засвоюється. Однак це правда, що через це вона погіршується швидше.

Легша, швидша засвоюваність менше навантажує травну систему, менше енергії відходить, щоб перетравити більше жувальних укусів.

Сприятливі фізіологічні ефекти споживання риби

Згідно з опитуванням, проведеним у 2000 р., У людей, які їли морську рибу один або кілька разів на тиждень, частота серцевої смерті була на 52% нижчою, ніж у тих, хто їв раз на місяць.

Риба містить поліненасичені жирні кислоти, омеа3 та омега6 жирні кислоти. Це незамінні жирні кислоти, тобто вони не можуть вироблятися організмом, і їх слід отримувати з їжею, і вони є важливими для оптимального функціонування серцево-судинної системи. Основними джерелами ейкозапентаенової кислоти (EPA) та докозагексаєнової кислоти (DHA) є морський риб’ячий жир, і його позитивні фізіологічні ефекти включають пришвидшення метаболізму, що є ключовим фактором у вашому харчуванні та успішному формуванні.

Вміст вітамінів у рибі

Риба є хорошим джерелом жиророзчинних вітамінів, особливо вітамінів А і D. За допомогою них ваш організм здатний нейтралізувати вільні радикали, тобто речовини, що утворюються під час фізіологічних процесів або потрапляють в організм із зовнішніх джерел, які пошкоджують стінку судин і викликають рак, а також підвищують стійкість до хвороб. Серед водорозчинних вітамінів вітаміни В1 і В2 можна виявити у більшій кількості, а з точки зору мінеральних речовин їх вміст заліза, селену, цинку та йоду є значним.

Вживання риби при успішному харчуванні

Як ви готуєте свою рибну страву?

включайте

Це те, що стосується вашої дієти, або вона не вдасться!

Нежирна риба також буде з більшим вмістом жиру, якщо смажити її в паніровці з великою кількістю олії, а також гарніри з майонезно-татарським соусом також не допоможуть вашій дієті! Гриль, готуйте на грилі, у тефлоновій посуді, тому не додайте зайвих калорій!

Знаєте, але ви ще не їсте так?

Ви не самотні з цим! Угорщина досі є однією з країн з найменшим споживанням риби у світі. Щорічне споживання риби на душу населення становить 2-3 кг, що становить приблизно 18% від світового споживання риби. У споживанні риби традиції, пов’язані зі святами, є більш визначальними, ніж потреба у сучасному харчуванні, на додаток до зростаючої кількості угорців із надмірною вагою, що страждають ожирінням. Не кажучи вже про те, що традиційні угорські страви не засновані на приготуванні риби на грилі.

Включіть його у свій раціон 2-3 рази на тиждень, але якщо ви частіше їсте рибу, це навіть краще. Зверніть увагу, що при дієті, що містить рибу, зайві жирові клітини безслідно спливуть із ваших стегон за кілька тижнів.!

Ви знаєте швидкий і простий рецепт рибного борошна?