протиракової

  • овочі
  • протиракова їжа
  • антиоксидант
  • овочі
  • цілюща їжа
  • Здоров'я

Рослинний хрящ поширився з Північної Африки через Близький Схід та Індійський субконтинент до Малайзії та Австралії та, ймовірно, до Північної Америки ще в доколумбові часи, де він досі вважається інвазивним бур’яном, як і в більшості Європи.

Однак хрящ не є бур’яном, тому не варто дивитись на нього таким чином, оскільки це дуже корисна і корисна рослина, всі частини якого їстівні, включаючи насіння. Листя злегка кислі, але широко використовуються в салатах і використовуються як інші овочі.

Ідеальна їжа для профілактики раку

Одна порція овочевого хряща містить 43% щоденної потреби у вітаміні А та 20% вітаміну С. Велика кількість вітаміну А присутня у вигляді антиоксидантів каротиноїдів - бета-каротину, лютеїну та зеаксантину. Овочевий хрящ також є значним джерелом кальцію, магнію, марганцю, міді, калію та інших антиоксидантів.

Овочевий хрящ був предметом численних досліджень та досліджень, зокрема останнім часом у журналі Phytotherapy Research. Автори виявили три сполуки - олерацин А, олерацин В та олерацин Е - які можуть бути кращими антиоксидантами, ніж вітаміни С та Е, роблячи хрящі чудовим антиоксидантом, що запобігає раку.