З медичного досвіду ми вважаємо необхідним і своєчасним попередити читача про харчові інфекції та харчові отруєння, які можуть статися влітку.
Наші сезонні та літні звички/канікули, їжа, їжа на відкритому повітрі/дійсно можуть сприяти появі харчових інфекцій та псувати наші літні радості.
У різних харчових продуктах та харчових продуктах, які слід використовувати, які, навіть якщо їх неправильно зберігати, будуть безпечним середовищем для бактерій, що викликають харчові інфекції, наприклад штам Staphylococcus - це ненормальний бактеріальний штам E. coli, відповідно. Збудники сальмонельозу.
Харчові інфекції, які найчастіше викликаються вищезазначеними бактеріями, відрізняються більш серйозним харчовим отруєнням, що виробляється бактеріями, т.зв. токсини/високотоксичні бактеріальні продукти метаболізму/викликані як. напр. ботулотоксин з Clostridium, який викликає отруєння ковбасою. Це також дуже серйозне, індивідуально смертельне захворювання.
Ботулотоксин Clostridium найчастіше міститься в домашніх ковбасах, свинині, а також у м’ясних консервах. Не їжте свинячий сир влітку!/наші попередники це знали, вони споживали це лише взимку /. Ботулізм - Лікування отруєння ковбасою, спричиненого ботулінічним токсином Clostridium, є особливим, т.зв. можливо при ін’єкції антитоксину. Доброю новиною є те, що покращена гігієна харчування значно зменшила цей вид харчових отруєнь у наших регіонах.
Недостатньо підкреслити, що, особливо влітку, дбають про належне зберігання їжі, щоб запобігти росту патогенних мікроорганізмів у продуктах харчування та харчових продуктах.
Для знищення бактерій необхідні негайні ретельні термічні обробки, випікання та варіння, але ми попереджаємо вас, що якщо ми правильно підготували їжу, але якщо вона не охолоджена належним чином або недостатня термічна обробка перед повторним використанням, споживання їжі може знову спричинити забруднення їжі.
Давайте добре подумаємо над приготуванням страв з грибів, яєць та сметани! Зверніть увагу на свіжість м’ясних нарізок!
Недостатньо підкреслити, що молоко не повинно підкиснути, ми повинні їсти фрукти та овочі лише свіжими та ретельно вимитими!
Будьте обережні, роблячи модні кремові креми та морозиво!
Як основне золоте правило, якщо кілька людей перебувають у одному місці на святі чи у відпустці, приділіть особливу увагу миттю рук після туалету та перед приготуванням їжі! Сьогодні ми використовуємо чудові, дрібно упаковані, одноразові бактерицидні мила та рушники для рук для цих місць відпочинку! Варто того! Якщо ми дотримуємося цих профілактичних звичок, ми можемо уникнути дуже неприємних харчових інфекцій.
Тому що, це дуже незручно і "кінець свободи", коли є шлунково-кишкова інфекція, спричинена цими збудниками.
Неприємні симптоми кишкової інфекції на початку т. Зв «Рот у шлунку», що супроводжується інтенсивним болем у животі, іноді спазматичним болем, що супроводжується нудотою, блювотою, відповідно. трапляється при рідкісному діарейному стільці. Пацієнт погано почувається, пригнічений, дуже незручний і зляканий пацієнтом ознобом та подальшою лихоманкою.
Найбільшим ризиком є ризик зневоднення, особливо у людей похилого віку та дітей, і в цьому випадку необхідне медичне втручання та тимчасова інфузія рідини.
Для всіх кишкових інфекцій потрібна дієта, спочатку з чайними сухарями, достатньою кількістю рідини, фізичним спокоєм, а потім повільно звареним рисом з буряком, поки симптоми не пом’якшаться і ми не повернемося до звичного харчування. Тимчасове симптоматичне лікування абдомінальних спазмолітиків, пробіотиків.
Кишкові інфекції не лікуються і не «дезінфікуються» алкоголем!
Давайте також навчимо своїх дітей з самого початку дотримуватися правил профілактики!
Бажаємо всім безхмарного, веселого, розслаблюючого літа/адже вам це теж потрібно знати!/І їсти здорову літню їжу без кишкових інфекцій.!