Стаття опублікована

нехай

Марта Вергес

Викладач шеф-кухаря з кулінарного приготування сировини

співзасновник Школи кулінарії, харчування та життя Калегрія. Автор книги Комете Ель Тарро.

Прочитавши заголовок, ви можете задатися питанням: А як дихає наше травлення? Ну, це простіше, ніж здається ... піст.

ШВИДКО:

Голодування - це споживання їжі менше 300 калорій на день. Це означає, що голодування - це не обов’язково абсолютна елімінація їжі, а споживання менше 300 калорій, або через тверді речовини, або через рідини.

Щоденний піст:

З чого він складається?: Проміжок часу між вечерею та сніданком, що проходить 14 годин.

Так що? Дати нашому тілу час закінчити свій щоденний цикл виведення токсинів.

Чому? Ця відповідь вимагає подальшого розвитку. Метаболізм людини підпорядковується біологічним циклам, які дотримуються графіка.

Біологічний годинник обміну речовин

З 10 ранку до 6 вечора - час максимальної активності, тому ми повинні бути більш енергійними, пильними ..., пора їсти вуглеводи, завжди в супроводі овочів та фруктів, що забезпечить нам необхідне зволоження.

З 18 до 4 ранку - це час, коли організм готується до відпочинку, знижує активність і готується відновлювати знос цілого дня. Пора їсти білкову їжу, яка відповідає за регенерацію клітин.

Починаючи з 4 ранку: організм починає свій цикл виведення токсинів, тих, що походять від метаболізму всього організму, і тих, що накопичуються протягом дня або через прийом, або під впливом зовнішніх токсинів, таких як забруднення, косметичні та чистячі засоби. ., через стрес ... Цей процес виведення токсинів займає приблизно від 7 до 8 годин.

Що станеться, якщо ми систематично перериваємо цикл виведення токсинів? Уявіть ситуацію: ви працюєте в барі, де протягом 8 годин без перерви ви негайно виконуєте всі вимоги. О 8 ранку ви закриваєтесь і присвячуєте себе поповненню запасів всієї продукції, яку ви постачали населенню та приймаючим постачальникам. Після завершення цього процесу вам доведеться очистити стадію проходу людей та постачальників. Що станеться, якщо двері знову відкрити для громадськості перед початком прибирання? Одного дня нічого не відбувається, але день за днем… (Графічний приклад: Деякі кухні, які з’явилися в програмі Chicote). Це те, що відбувається в нашому організмі, якщо ми не даємо йому часу закінчити процес виведення токсинів, вони накопичуються. Токсини шкідливі, організм це знає і що робить? Ви не можете дозволити їм вільно циркулювати, ви ізолюєте їх, зберігаєте в жировій капсулі і залишаєте там, поки не встигнете від них позбутися. Цей надзвичайний ресурс організму, якщо він стає звичним, виробляє те, що ми вже знаємо: накопичення жиру, набряки, запалення ... що, далеко не просто естетична проблема, є початком більшості захворювань.

Що і як робити це ЩОДЕННО ШВИДКО?

МИ СКАЗАЛИ, ЩО ТАК ЛЕГКО, ПРОСТО І ЗАБАВЛЕНО. Справа не в тому, щоб придушити сніданок, ПРОСТО ВІДСТАНОВІТЬ:

Не запускайте травну систему до того, як минуло 12 годин після обіду, поступово намагайтеся досягти 14:00 голодування. Це лише невелика зміна. Зараз ви поститесь близько 10 годин, це лише питання, щоб трохи його продовжити. Забавно бачити, як можна змінити звички. Сьогодні це може здатися неможливою місією продовжити час сніданку (ти прокидаєшся лютим голодом!), Але це просто звичка, через кілька днів ти будеш сміятися із залежності від цього часу.

Ми зберігаємо приказку:

Ця приказка більш ніж 500-річної давності все ще діє. Наш сніданок повинен додавати нам енергії. Але пам’ятайте, що 500 років тому електропостачання не було, люди обідали на заході сонця та вставали разом із сонцем. І вони не поспішали готувати Nespresso, вони спочатку нагодували тварин, а тим часом горщик уже бігав, готуючи рясний сніданок. Скільки годин минуло з обіду? Робіть математику, мінімум від 12 до 14 годин.

Як це зробити? Коли ви встаєте, пийте воду з лимоном, почекайте принаймні 30 хвилин, і якщо вам потрібно "щось", випийте зеленого соку. Не маючи клітковини, травна система продовжить відпочивати. Відкиньте всілякі хвилювання, оскільки вони дратували б кишечник (ніби вони вас розбудили з гучним динаміком у вусі). Прийом починається через 12 годин після закінчення обіду, а через пару днів він продовжується ще на півгодини і так до досягнення 14 годин голодування. Ця зміна звички чудова.

ПОРАДА: Встановіть будильник на своєму мобільному, коли з обіду пройде 12 годин або 14 годин, і додайте мотивацію:

"Як ви хочете, щоб ваше тіло було таким: чикоте чи блискуча кухня?" Цей графічний якір допомагає, запевняю вас! Крім того, не забувайте ПЕРЕВАГИ.

ПЕРЕВАГИ: Ваша травна система та ваше тіло почуватимуться дуже добре, і це дасть вам найкраще: розумову ясність та життєву силу. Енергія, яку ви вклали в перетравлення, буде вам доступна для вашої активності, зменшення запалення та поступового зникнення жирів (організм встигне вивести токсини і не потребуватиме захисних капсул).

ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ПОГЛИБИТИ ПОСТ, В ТАКОМУ РАЗІ Є ІНШІ БІЛЬШ ІНТЕНСИВНІ ФОРМИ ПОСТУ, МИ РЕКОМЕНДУЄМО ВІДПОВІДАТИ ВКАЗАННЯ ТА ПРОСЛЕДОВАННЯ ПРОФЕСІЙНИКА:

  • НА ОСНОВІ ФРУКТІВ. Він полягає у вживанні тільки свіжих фруктів у відповідних поєднаннях протягом усього часу посту. Це не ідеальний метод схуднення, фрукти через високий вміст вуглеводів, тобто вуглеводів, роблять їх жирними.

  • НА ОСНОВІ ОДНОГО ФРУКТУ. Йдеться про вживання лише одного виду фруктів під час кожного прийому їжі або протягом дня.

  • РІДКИХ ТА СОКІВ. Він складається з вживання лише свіжих фруктових соків під час посту. Це найінтенсивніший з трьох часткових постів і має здатність надавати потужний очищаючий та лікувальний ефект.

  • ПОВНИЙ ШВИДКИЙ. Це робиться, якщо їсти абсолютно нічого протягом посту і пити лише воду, коли відчуваєш спрагу.