Глобальна комісія з питань сільського господарства та харчових систем для харчування та Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО), незалежний комітет експертів з питань харчування та сільського господарства, Запобігання втраті поживних речовин та відходів у системі харчування: Політичні заходи щодо високоякісних дієт неякісні дієти зараз становлять більший ризик для здоров'я людей, ніж малярія, туберкульоз чи кір. Однак одна третина продуктів, призначених для споживання людиною, ніколи не потрапляє на тарілку споживача.
Вживання поживної їжі може зменшити втрату їжі - фото: Pixabay
Згідно з даними ФАО, у країнах з низьким рівнем доходу збитки в основному зазнають під час збирання врожаю, зберігання, виробництва та транспортування, тоді як у країнах з високим рівнем доходу - торгівлі та споживачів. Водночас витрачається багато цінних інгредієнтів. Це добре видно з того факту, що сільське господарство забезпечує на 22 відсотки більше вітаміну А у всьому світі, але лише на 11 відсотків менше доступно після втрати.
- Більш якісна дієта призводить до збільшення кількості харчових відходів - Ecolounge
- Ожиріння є серйозним ризиком зараження коронавірусом, які є найбільш схильними до ризику
- Наслідки ожиріння живота на лінії талії показують, наскільки це загрожує здоров’ю -
- Причини та лікування неприємного запаху з рота - що означає неприємний запах з рота ацетоном
- Ожиріння є серйозним ризиком зараження коронавірусом