Немовлята та діти їдять занадто багато білка

Немовлята та діти їдять занадто багато білка

Підпишіться на немовлят та багато іншого

З приходом дієт для схуднення для дорослих та легких продуктів, знежирених та зі зменшенням жиру («на 30% менше жиру», «0% жиру» та інших) на їхню користь вуглеводи і перш за все білок здобув популярність, тоді як жир був практично демонізований.

Це робить звичним для матерів чути фрази на кшталт: "давай, кохана, допий курку, в якій багато білка", "потім відклади хліб і з'їж шинку" або "якщо ти не голодний, принаймні їж йогурт "і результат у чому річ немовлята та діти їдять занадто багато білка.

Ми дуже звикли до того, що друга страва - це завжди м’ясо, риба чи яйця, а десерт - це щось молочне. Це допомагає підвищити споживання білка вище рекомендованого та витіснити з раціону інші продукти, такі як фрукти чи овочі.

І чи погано їсти надмірно білок?

Ну так, боюсь, що так. Надлишок білка спричиняє перевантаження печінки та нирок немовлят робота, що нецікаво.

Білки повинні складати приблизно 10-15% раціону, а діти беруть набагато більший відсоток. Надлишок білків перетворюється на жир, який зберігається у вигляді клітин (адипоцитів), і відомо, що в зрілому віці ожиріння викликане збільшенням розміру адипоцитів. Чим більше ми маємо, тим більше ми можемо товстіти.

Іншими словами, коли ми маленькі, утворюються жирові клітини, які проведуть решту свого життя з нами. Чим більше ми тренуємося, тим більше ожиріння може бути у нас, коли ми старші (у нас буде більше схильності до ожиріння), тому що в зрілому віці нових ожирінь немає, але ті, що у нас є, збільшуються в розмірі.

З іншого боку, надлишок білків підкислює кров. Щоб збалансувати рН того ж кістки демінералізуються, виділяючи кальцій в кров.

Білки, які приймають наші діти, в основному тваринного походження. Це означає, що кількість калорій, насичених жирів, холестерину та натрію більша, ніж рекомендовано.

Насправді білки повинні складати 65% тваринного походження та 35% рослинного походження (якщо бобові, рис і овочі змішуються в їжі, білки доповнюють один одного і мають біологічну цінність, еквівалентну білку тваринного походження).

Скільки це "занадто багато білка"?

ВООЗ та Комітет з харчування Американської академії медицини (Рада з питань харчування та харчування) рекомендують споживати 1,6 г/кг/день білка або 20 г/день немовлятам у віці від 6 до 12 місяців, і, за підрахунками, вони може приймати близько 30 г/день.

Діти у віці від 2 до 5 років, яким потрібно навіть менше білка, ніж діти, оскільки їм більше не потрібно рости стільки (їм потрібно від 14,5 до 16 грамів білка на день), приймають не менше 65 грамів на день.

Діти у віці від 6 до 9 років, яким потрібно щоденна кількість близько 19 грамів, приймають близько 77 грамів (більше ніж втричі).

Що ви з цим можете зробити?

Ну, постарайтеся змусити їх їсти менше білка, ніж бачити, як їсть більшість дітей, швидше за все, ми всі переживаємо:

• Їм не потрібно їсти м’ясо, рибу чи яйця на обід та вечерю. Є достатньо, щоб вони їли лише один із цих продуктів один раз на день.