- Ти в
- Почніть
- Hoрунтовно
- Ринок/звіти
Замовлення онлайн для офісу вони завойовують позицію у повсякденному житті працівників
Шість з десяти іспанських робітників повинні їсти в робочий час, витрачаючи в середньому 217 євро на місяць. Значна більшість робить це в їдальнях компаній (37,1%) та ресторанах (30,1%), але, згідно з останніми дослідженнями, послуги онлайн доставки їжі в офіс набирають вагу (19% від загальної кількості замовлень онлайн). Що стосується харчових звичок, іспанці, позаду чехів, їдять найкраще в Європі.
Відсутність вільного часу на приготування їжі, стрес і щоденні завдання або короткий час їсти їсти вдома та повертатися до офісу змушує все більше людей обирати їжу поза домом протягом робочого дня. Ця обставина безпосередньо впливає на фонд оплати праці. Згідно з аналізом, проведеним ApetEat (сервіс онлайн домашнє обслуговування), працівники повинні виділяти 13,26% своєї заробітної плати на їжу поза домом під час роботи.
Для досягнення цього висновку ApetEat врахував дані, зібрані Федерацією незалежних споживачів-споживачів (FUCI) у своєму дослідженні харчових звичок на роботі, де спостерігається, що середні витрати працівників, які повинні харчуватися поза домом, становлять 217 євро. Якщо взяти до уваги, що середня щомісячна заробітна плата в Іспанії становить 1636 євро згідно з п’ятим „Щорічним моніторингом Adecco“ щодо заробітної плати, "Час обіду впливає на щомісячну заробітну плату працівників, які не беруть посуд або не встигають повернутися додому, щоб поїсти, витрачаючи в середньому понад 13% від заробленого за місяць, щоб з'їсти за його робочий день", вказує на те Пабло Самаранч, Генеральний директор і партнер-засновник ApetEat.
Дані галузі показують, що шість із десяти робітників повинні їсти за межами закладу. І хоча значна більшість вирішує їсти з ресторану, послуги онлайн доставка їжі в офіс набирає вагу. За даними Nielsen, 19% онлайн-замовлень на їжу робляться безпосередньо на роботу. "Основна причина для тих, хто віддає перевагу замовленню через Інтернет, - це різноманітність, яку вони тут знаходять, комфорт і швидкість отримання їжі в офісі та використання часу, а також через ціну, яка іноді стає дешевшою", коментує керівник ApetEat.
Що стосується звичок та уподобань, коли мова заходить про їжу в офісі, згідно з інформацією ApetEat на основі їх фактичних замовлень (в середньому 3000 замовлень на місяць у Мадридській громаді), більшість людей обирають повне меню (54%) за ними слідують наполовину меню (38%) та а-ля карт (8%).
Що стосується харчових уподобань, улюбленою закускою є салати та овочі, на частку яких припадає 38% замовлень, а потім ложки, такі як вершки або сочевиця (24%). В якості другої страви виграють м’ясо (52%) та риба (20%); а у випадку десерту переважно вони віддають перевагу фруктам, що становить 52% від розміщених замовлень. Таким чином, показано, що іспанські працівники піклуються про своє харчування. Що стосується способу оплати, то найчастіше використовується метод квитки ресторан (40%), а потім оплата онлайн (35%).
Іспанці, позаду чехів, їдять найкраще в Європі
Ми стаємо дедалі більше стурбованими своїм здоров’ям, і, отже, ми харчуємося здоровішими щоразу. Це головний висновок, зроблений з останнього випуску барометра про харчування працівників, який щороку випускає компанія Edenred, компанія, що створила Ticket Restaurant (видання 2016 року). Це опитування щодо харчових звичок, проведене на європейському рівні, оцінює схеми харчування, звички та звичаї робітників у Європі.
П’яте видання барометра запропонувало однозначні висновки щодо зростаючої уваги працівників до здорового харчування. З іншого боку, дослідження підкреслює, як працівники приділяють все більше уваги ціні, яку вони платять за свій обід; водночас у ресторанах постійно зростає попит на здоровіші страви.
Найважливішими даними останнього барометра є зростаюче значення здорового та збалансованого харчування для робітників і, тим більше, у випадку іспанців.
Таким чином, хоча найважливішим критерієм при виборі їжі залишається те, чого ми хочемо в той конкретний момент (аргумент, який використовують 51,7% співробітників), харчова цінність страви набуває сили.
Зокрема, близько 50% європейських службовців вважають, що ця страва сприяє збалансованому харчуванню при виборі їжі в обідній час, тоді як в Іспанії цей відсоток зростає до 66%. З моменту першого запуску Барометра в 2012 році частка співробітників, які оцінюють, що їх тарілка сприяє збалансованому харчуванню, зростала з кожним роком, демонструючи найвищий пік у цьому останньому виданні; явна ознака того, що ми все більше уваги приділяємо своєму здоров’ю.
Серед багатьох інших факторів, з якими звертались, 52,9% опитаних іспанських працівників вказують, що протягом робочих днів їх обід складається з тарілки або повноцінного харчування; Тим часом 33% опитаних їдять їжу, яку вони приносять з дому під час обіду, відсоток працівників, які їдять бутерброди, салати або фаст-фуд, набагато нижчий.
По відношенню до решти європейських країн, які складають барометр, Іспанія, після Чехії (55%), є країною, де її найкраще їсти; На протилежному боці такі країни, як Австрія, де 15,5% працівників мають на обід бутерброди, або Португалія, де до обіду їдять фаст-фуд до 4,2% працівників, яка є країною з найвищим показником цього споживання в обід.
Компанія може допомогти своїм працівникам вести здоровий спосіб життя
Рятуючи більше даних останнього дослідження, ми знаходимо інші відповідні дані, що стосуються того, де харчуються співробітники Іспанії. Барометр показує, що хоча кількість працівників, які вирішили поїсти в районі, дозволеному компанією, зростає (37,1%), 30,1% продовжують вважати за краще виходити в ресторан, щоб поїсти, і роблять це за своїм столом, 20, 7% працівників. Звіт також показує, як переважна більшість іспанських службовців (61,1%) роблять щоденну перерву, щоб їсти, порівняно з 5,4%, які не роблять для цього перерви.
Самі компанії також мають, на думку працівників, провідну роль у цьому відношенні. Таким чином, окрім забезпечення достатнього місця для їжі, вони несуть відповідальність за просування політики, яка сприяє поліпшенню стану здоров'я та харчування. Барометр показує, як 79,6% іспанських співробітників вважають, що компанія може сприяти тому, щоб їхні працівники вели здоровий спосіб життя, надаючи доступ або спеціальні пропозиції до фізичних навантажень, або впроваджуючи політику, пов'язану із заохоченням працівників підніматися сходами замість ліфта, наприклад.