цього

Напевно, переважна більшість із вас уявляє Непал як країну з найвищою вершиною у світі, де розташована більша частина Гімалаїв, там, мабуть, холодно, і там повинні бути буддисти зі своїми молитовними колесами та прапорами. Це досить поширена загальна ідея.

Насправді Непал справді є найбільшою частиною Гімалаїв (понад 800 км), охоплюючи всю північну частину країни, але тут проживає лише частина всього населення країни. Центральну частину країни, де знаходиться столиця Катманду, займають нагір'я, а весь південь Непалу вздовж кордону з Індією - це обширна низовина, що називається тераї, що є геоморфологічним продовженням рівнини Ганг. Тут проживає близько половини населення Непалу. Це буквально етнічне, культурне та релігійне продовження північної Індії. Саме в цій галузі я живу вже третій місяць в рамках Європейської волонтерської служби разом з іншим волонтером зі Словаччини, і наступне читання буде також про цю сферу.

Згідно з таблицями, Непал входить до тридцяти найменш розвинених країн світу. Вся Південна Азія відразу після Африки на південь від Сахари входить до числа найбідніших регіонів планети. Все це ми вивчили перед поїздкою. Але ми також знали, що район Джапа, де зосереджена більша частина нашої волонтерської діяльності, є поряд із столичним регіоном Катманду найбільш розвиненою частиною Непалу. Тож ми з нетерпінням чекали Audi серед Škoda J. Тем не менше, культурний шок був величезним, і лише поступово, під час пізніших візитів до інших непальських регіонів, я бачу відмінності, і я усвідомлюю, що наш район справді дуже добре працює з економічної точки зору. вид.

Непальська низовина на півдні країни

Непал розділений на 75 районів, а Джапа лежить на східній околиці країни. До нього можна дістатися за 150 EUR на літаку з Катманду. Рейс займає годину, але ми не повинні забувати, що непальські авіакомпанії не відповідають міжнародним стандартам, і тому, наприклад, їм заборонено літати до ЄС з грудня 2013 року. Другий варіант - це 15-годинна їзда на автобусі за 15 євро дорогами дуже низької якості з регулярними перервами для спорожнення кишечника та подальшого їх заповнення.

У непальській низовині тераси мешкають у переважній більшості індусів, яких неможливо відрізнити від індіанців. Дивно, але індуїзм також є домінуючою релігією в Непалі з 80% прихильників. Вся територія є малярійною, і тому рекомендується спати під москітною сіткою. Оскільки це низина, район є сільськогосподарським. Як і в Індії, корова - священна тварина, якій потрібно дозволити мирно переходити дорогу, але таких водяних буйволів використовують як тяглих тварин. Найпоширеніша рослинність - це, безумовно, кокосові пальми та бананові дерева. Є великі джунглі з дикими тваринами, відвідування яких відбивають нас від багатьох, але також організовані національні парки зі слонами, носорогами або тиграми (найвідоміші - Читван та Бардія).

Основа їжі - рис із сочевицею "суп"

Звичайно, оскільки ми перебуваємо в Азії, ми не можемо уникнути рису. У Непалі рис подають на тарілці разом з мискою сочевичного супу, який поступово поливають під час їжі. Цю національну страву називають дхал бхат. (Він дав їм сочевицю і бхав їм рис). Залежно від регіону та платоспроможності кулінарів додаються різні інші миски з вареними овочами, найчастіше шпинат, квасоля та баклажани, але вашій фантазії немає меж. Вся порція називається хана, і це абсолютно традиційна непальська страва, яку їдять щодня. Їжа подається вранці близько десятої одинадцятої, а потім вечерею близько п'яти протягом зимових місяців та близько семи влітку. Традиційний непальський харчується в основному на землі, і руками, звичайно, завжди тільки правим, лівий служить, подібно до мусульман для фізичного очищення після користування туалетом. Ложки доступні для нас, хто не вдома:)

У Непалі немає сніданку

Сніданок нашого розміру в цій країні практично не існує, вранці після пробудження традиційно п'ється традиційний гострий чай із молоком чії, але вранці нічого не їдять. Тож приготовану їжу їдять тут двічі на день, перед обідом та ввечері. Тим часом не вживається нічого великого, за винятком деяких канапе. Це одна з речей, яку я не зміг гармонізувати, і моє тіло завжди просить третього прийому їжі, тому я навчився пригощати себе пізніше обідом. J терта гостра капуста, але також може бути додана курка, буйволи або баранина. Нам найбільше подобається чаумейн, що є китайським винаходом, локшина з натертою капустою та інколи доданий нут.

Обладнання звичайного домогосподарства справді скромне

Оскільки Непал - тридцять найбагатших країн світу з кінця таблиці, житлове обладнання, звичайно, однакове. Тепер я хотів би зазначити, що факти, описані нижче, ґрунтуються виключно на моїх власних спостереженнях за десятками житлових будинків, відвіданих у різних частинах країни. Я твердо вірю, що тут також є різні мебльовані домогосподарства, я запропоную вам свій погляд. Тож давайте почнемо з пристроїв, яких я тут ще не бачив: холодильник, пральна машина, плита, змивний унітаз, кухонна мийка, комп’ютерна мийка зрідка можна побачити. З іншого боку, телевізор середнього розміру є майже скрізь, а індійські мильні опери з характерною музикою - незмінна звукова сцена, де б ви не знаходились:)

Без ліхтарика ввечері чи кроку

Будинки тут зазвичай не мають огорож і, як правило, в цей теплий період (з березня по червень настає так звана суха тепла пора року, яку незабаром замінить мусон) повністю відкривають усі вікна та двері для вентиляції, тому люди живуть тут досить відкриті J Температура тропічна, і вентилятор є досить поширеною і більш-менш необхідною частиною житла. Тут електроенергія випадає досить мало, у таблиці подача забезпечується лише 12 годин на день протягом дня з інтервалом від 3 до 4 годин, які є абсолютно нерегулярними, і навіть під час 3-годинного живлення струм часто падає на Кілька хвилин. Тож хороша свічка, гасова лампа або ліхтарик завжди повинні бути під рукою ввечері. J Вуличне освітлення майже не працює, тому навіть під час електроживлення вам доведеться освітлювати вулицю або покладатися на хорошу пам’ять. Хороша ситуація буває під час повного місяця, ліхтарик не потрібен J Туалети - це традиційні підставки для ніг, т.зв. Турецька. Зливання відбувається у вигляді відра з водою з криниці, яка часом холодна, іноді літня, і особливо в найспекотніший полудень, коли ми хотіли б кинутися в льодовик, вода занадто гаряча.

Оскільки пересічне домогосподарство не володіє холодильними установками (однак, кілька магазинів та дорожчих ресторанів пропонують охолоджені напої J), все, що тут готують, потрібно їсти відразу, а тому все, що ми тут їмо, гарантовано буде свіжим. Хоча для цього потрібні вищезгадані страви, а також придбання інгредієнтів двічі на день, з точки зору здоров'я є гарантія свіжості.

Це, все ще тривале, майже тримісячне перебування в Непалі справді дало мені багато, я побачив невидиме, це було пережито, і хоча нам все ще доводиться вирішувати дедалі менші, часом більш складні повсякденні завдання, поки що я все ще не мені подобається тут:)

Коментарі

Увійдіть або зареєструйтесь, щоб залишати коментарі.