Швидкий, освіжаючий та образний. Існує також випічка - непекання. Спробуйте наш фруктово-сирний делікатес!
16 липня 2015 р. О 6:00 (червоний)
Непечений чізкейк з дрібними фруктами
інгредієнти для кількох порцій
- 160 г масляного печива
- 70 г вершкового масла
- 250 мл пресованих дрібних фруктів (червона і біла смородина, чорниця, малина, ожина.)
- 12 г нарізаного желе
- 250 мл збитих вершків
- 120 - 150 г цукру
- 370 г тонкого сиру
Для холодного обмерзання:
- 250 г процідженого соку смородини
- 100 г цукру
- 8 г нарізаного желе
Збиті вершки збийте і зберігайте в холодильнику. Подрібніть печиво грубо або акуратно перемішайте і змішайте їх з маслом. Вистилаємо знімну форму торта папером для випікання і притискаємо пальцями тіло непеченого бісквіта до дна. Поставте в холодильник.
Тим часом розігрійте пресовані фрукти і розмішайте желе. Далі змішайте сирок з цукром і змішайте фруктову частину з желе. Нарешті додайте збиті вершки. Готовою сумішшю наповнити форму для торта і зберігати в холодильнику для застигання.
Нарешті розігрійте фруктовий сік, розчиніть в ньому цукор і желатин і прикрасьте ним поверхню торта. Подавати після повного застигання та охолодження. Можна прикрасити поверхню свіжими фруктами.
Тип: Виконайте ту ж процедуру для запеченого бісквіта або хрусткого корпусу Лінца. Якщо ви вирішили вибрати різні види фруктів, ви можете частково змішати їх з сиром і отримати більш кольорову підлогу.