Проблеми, спричинені надмірною вагою внаслідок неправильного харчування та способу життя, виникають не лише на рівні особистості, але й переросли в загальну соціальну проблему в багатьох країнах світу, включаючи Угорщину.

харчування

На жаль, ми схильні відстежувати причини до одного, відчутного фактора, спрощеного до крайності.

Десятиліттями дискусій про те, що відповідає за надмірне збільшення ваги? Насправді модні тенденції можна спостерігати в козлах відпущення, тоді як 5-15 років тому жир був виною всьому, сьогодні він створює вуглеводи, особливо цукор, джерелом неприємностей.

Істина, з іншого боку, полягає в Національній асоціації угорських дієтологів (MDOSZ), що обмежувати причини надмірного набору ваги одним фактором є неправильно і в кінцевому рахунку. Ця позиція абсолютно непрофесійна, оскільки харчування є надзвичайно складним процесом, витягування якогось елемента прикро. Це, до речі, також призводить до надзвичайних диво-дієт, які, крім суперечливих результатів, несуть у собі багато небезпек. Крім того, у випадку жиру та вуглеводів ми говоримо про два основні поживні речовини (третя основна група, крім білків), які мають важливі фізіологічні функції. Обмеження дієти виправдано лише для певних захворювань у дієтах, призначених для тих, хто страждає цими захворюваннями. У здорових людей повна абстиненція призводить до крайнього стану та недоїдання.

Тому причину надмірного набору ваги слід шукати не в будь-яких поживних речовинах чи продуктах харчування, а в пропорціях та обсязі їх споживання та в сидячому способі життя.

У разі ожиріння бажано звернутися за допомогою до дієтолога

Замість поживних речовин, рекомендація на основі їжі відображає правильні пропорції кожної групи продуктів у вигляді тарілки, яку можна чітко пов’язати з їжею, яку, зафіксувавши, буде набагато легше зберігати в реальному житті.

Питання про те, гірше цукру чи жиру, незрозумілий з поживної точки зору. Тільки тому, що, наприклад, більша частина надмірного споживання цукру перетворюється нашим організмом у жир, зберігаючись таким чином, або, згадуючи інший приклад, вміст жиру в солодощах, що звинувачується головним чином за вміст цукру, часто може бути значним - підкреслює Холан Кубані, президент MDOSZ.

Найважливіше для обох поживних речовин - зберігати розумну кількість, а це означає, наприклад, 2 столові ложки доданого цукру на день.

У разі надмірної ваги або ожиріння варто заручитися допомогою дієтолога, який визначає елементи успішної дієти для індивідуального схуднення, враховуючи наш спосіб життя та харчові звички.