Ференц Левай, прес-секретар Угорської міжпрофесійної організації аквакультури та рибальства (Махал), який виступав у Мадьяр Хірлап, сказав, що закупівля третини загальної річної кількості риби завжди зосереджена у святковий період в кінці рік. У грудні він навіть вказав, що очікується зниження ціни приблизно на 15-17 відсотків через зменшення ПДВ з 27 до 5 відсотків, що також матиме благотворний вплив на побілення сектору. Тоді очікувалося, що споживання риби у внутрішньому регіоні зросте приблизно до десяти відсотків цього року.

січні

Оскільки виробники риби не підвищували трансфертні ціни, мережі універмагів пообіцяли передати повну цінову перевагу споживачам, що призведе до загального падіння цін на 17 відсотків, але є учасник ринку, який зробив знижку до 22 відсотків.

Аттіла Фодор, директор з комунікацій мережі універмагів CBA, сказав Magyar Hírlap: там, де є свіжа риба, середній обсяг продажів на 20-30 відсотків вищий, але в деяких їх магазинах він на 40 відсотків вищий, ніж у той самий період минулого року.

Зі зниженням ставки ПДВ скибочку коропа, яка в минулому році становила 2300–2400 форинтів за кілограм, тепер можна придбати від 1900–2000 форинтів, а філе лосося, яке в 2017 році все ще було 7000 форинтів, можна отримати за Цього року 5800 форинтів.