Nestlé радує своїх клієнтів без додавання рафінованого цукру, виключно з шоколадом, виготовленим з какао-бобів та фруктової м’якоттю в какао-фруктах.

повністю

Компанія випустить перший продукт в Японії цієї осені через свою мережу KITKAT CHOCOLATORY. Наступного року на ринок вийдуть додаткові продукти під найпопулярнішими кондитерськими брендами Nestlé в інших країнах світу.

щоб це не йшло на шкоду смаку, текстурі та якості.

Фото: Георг Вендт/DPA

До цього часу шоколад виготовлявся з цукром-рафінатом. Запатентована інновація використовує один інгредієнт - какао-фрукти - для виробництва шоколаду з чудовим смаком.

Ми пишаємося тим, що подаємо новий вид шоколаду, виготовлений виключно з плодів какао без додавання цукру для любителів шоколаду. Новий продукт є справжньою інновацією, оскільки гарантує бездоганний шоколад завдяки природній солодкості плодів какао.

Сказав Патріс Була, керівник відділу стратегічного бізнесу, маркетингу та продажів компанії Nestlé.

Плід какао складається з какао-бобів та плодового мозку. М’яка, солодка біла обгортка, яка оточує зерна какао-бобів, містить цукор. Частина цього кісткового мозку використовується для бродіння какао-бобів після збору врожаю, інша вилучена і викинута - дотепер вона не використовувалася як інгредієнт природного підсолоджування шоколаду.

Оголошуючи інновацію, яка передбачає нові, природні та захоплюючі продукти, Nestlé зміцнює свої лідируючі позиції в кондитерській галузі. Вперше Nestlé з’явилася під брендом KITKAT в 2018 році з рубіновим шоколадом в Японії, а потім і в Європі.