Опис

Це не мій винахід, я десь бачив фотографії і збирався довго пробувати.

нетрадиційні

Резюме

Інгредієнти

100мілілітрівсік
100мілілітрівгорілка
1⁄2пакетКондитерське желе надзвичайно міцне на 500 мл рідини
1столова ложкацукор

Інструкції

Для виробництва я використовував силіконову форму для праліне. Ви можете використовувати будь-яку мансарду для менших форм, наприклад, кубиків льоду. Силікон ідеально підходить для полегшення вибору окремих кубиків.

Я дотримувався інструкцій на желатиновому пакеті, просто давав трохи менше рідини.

У горщику змішайте половину пачки желатину з 1 столовою ложкою цукру. Влити сік, довести до кипіння і варити близько 1 хвилини. В кінці закипання змішайте горілку і просто нагрійте до температури кипіння, ми не варимо, щоб спирт не випарувався.

Гарячі вилийте у форму і дайте їм замерзнути в холодильнику до наступного дня.

Не в кожній фігурі мені вдалося відклеїти гарні фігури. Той самий матеріал і кругла форма не вдалися в цілому. Тож потрібно експериментувати деякий час.

Примітки

Звичайно, крім горілки та соку, ви можете спробувати і інші поєднання - ром і колу, джин-тонік.

Я припускаю, що це буде працювати так само з іншими видами желатину. Я обрав те, що я вважаю найсильнішим