Опис
Рецепт з фотопроцедурою смачного непеченого десерту. Чудове поєднання шоколаду, кремової начинки та бананів.
Резюме
Інгредієнти
| 2 | пакунки | Печиво типу ВВ |
| шоколадний ганаш | ||
| 180 | мілілітрів | збиті вершки |
| 200 | грамів | гарячий шоколад |
| Вершкова начинка | ||
| 500 | мілілітрів | збиті вершки |
| 250 | грамів | маскарпоне |
| 1 | чайна ложка | ванільний екстракт або ванільний цукор |
| 1 | столова ложка | цукрова пудра |
| 3 | штук | банани |
Інструкції
Шоколадний ганаш
Нагрійте збиті вершки і розтопіть шоколад у гарячому. Дайте охолонути принаймні 2 годині, щоб частково затвердіти. Я з нетерпінням чекав цього, тож вийшло саме так. Це було більше рідини, ніж потрібно.
Вершкова начинка
Збиті вершки з цукровою пудрою до твердості. Збиваємо Маскарпоне з ваніліном. Ми поєднуємо обидві речовини в однорідний крем.
Якщо у вас є відповідна ємність, розумніше викладати в неї печиво. Я розважився нетверденим шоколадним кремом. Зрештою, принаймні мені було що скуштувати, коли через печиво не можу мати торт.
Викладаємо печиво на дно, викладаємо на них відповідно затверділу шоколадну начинку. На нього кладемо нарізані банани і викладаємо на них кремову начинку. Ми можемо допомогти собі декоративною кишенею.
Повторюйте процес, поки всі інгредієнти не будуть передані. Банани вийшли в два шари, і я закінчив верх торта бісквітами, шоколадом, кремовою начинкою і залив шоколадом, що залишився. Якщо ти тим часом застигнеш, просто трохи злегка прогрій.