Поточне місцезнаходження

дієти

Майже жоден із методів схуднення не враховує психологічні фактори, що супроводжують схуднення, хоча насправді втрата ваги вирішується в голові. Першим кроком на нерівній дорозі до втрати ваги є народження рішучості, для якої зміна мислення є надзвичайно важливою. Спочатку ми повинні підготуватися до думки до зміни способу життя, усвідомити свою мету та набрати достатньо сили волі.

У Європейському регіоні ВООЗ кожен другий дорослий і п’ята частина дітей мають надлишкову вагу (особи з індексом ІМТ від 25 до 30 вважаються надмірною вагою; у випадку індексу ІМТ вище 30 ми вже говоримо про ожиріння). Тільки в Європі та США в даний час понад 70 мільйонів людей страждають ожирінням, ще 163 мільйони мають зайву вагу. Частота цього в Угорщині ще вища: майже половина шкільних дітей та дорослих у віці 18-30 років мають надлишкову вагу, а частка людей, що страждають ожирінням старше 40 років, становить 60-75%! Лише третина угорців задоволена своєю вагою тіла, і кожна секунда вважає, що вони страждають від надмірної ваги, а десята - що мають повне ожиріння. Лише кілька відсотків - це ті, хто виявляється занадто худим. Майже половина угорських молодих людей незадоволені своїм тілом - 25 відсотків учнів початкових класів, тоді як понад 40 відсотків старшокласників принаймні раз у житті втрачали вагу. 0,5-1 відсотка угорської молоді у віці від 18 до 25 років страждають анорексією, а 3-4 відсотки булімією ...

Вищезазначені цифри шокують і спонукають до роздумів: в той час як деякі люди мають надлишкову вагу, інші борються з порушенням харчування та/або є патологічно худими. І що спільного між цими двома крайнощами? Дієта. Хоча люди з надмірною вагою та ожирінням мають інтерес до втрати ваги для здоров’я, люди, які борються з розладами харчової поведінки, хочуть відповідати сучасним ідеалам краси. ЗМІ відіграють дуже велику роль у розвитку обох. З одного боку, він рекламує ідеал худорливості, який став модним («худший, симпатичніший»), з іншого боку, реклама заохочує споживання нездорової їжі з низьким харчуванням, відгодівлі, але дешевої їжі. Недарма ця подвійність викликає розчарування, стрес та дисонанс. Примус позбутися надлишку (передбачуваного чи реального) в першу чергу зачіпає жінок, які хочуть відповідати очікуванням віку. У засобах масової інформації існує безліч різних методів, порад та порад для схуднення. Але 95 відсотків дієт - повна невдача. Багато людей не можуть дотримуватися випробувань людської дієти: пережити голод непросто. І навіть якщо вам вдасться позбутися кількох кілограмів, більшість людей за короткий час відновлять до подвоєних кілограмів.!

Більшість людей шукають недоліків у своїх методах, хоча практично будь-яка дієта може бути ефективною, заохочуючи до здорового харчування та регулярних фізичних вправ. Однак методи схуднення не стосуються ні обмежень дієти, ні психічних факторів. Це тому, що дієти мають свої межі. Доведено, що позбавлення їжі може призвести до запою. Після голоду особи не тільки поповнюють дефіцитні поживні речовини, але й, як правило, вживають набагато більше їжі (Coscina and Dixon, 1983). Крім того, позбавлення їжі уповільнює обмін речовин. Якщо ваш метаболізм сповільнюється, споживання калорій зменшиться, що призведе до збільшення ваги. Це пояснює, чому послідовні дієти стають все складнішими: організм ще більше знижує швидкість метаболізму після кожної спроби (Brownell, 1988).

Майже жоден із методів схуднення не враховує психологічні фактори, що супроводжують схуднення, навіть якщо втрата ваги насправді вирішується в голові. Першим кроком на нерівній дорозі до втрати ваги є народження рішучості, для якої зміна мислення є надзвичайно важливою. Спочатку ми повинні підготуватися до думки до зміни способу життя, усвідомити свою мету та набрати достатньо сили волі. Психологія передбачає такі фактори, як крах свідомого самообмеження або емоційне збудження за невдалою дієтою.

Що стосується харчових звичок, ми можемо свідомо розрізняти обмежених та необмежених їстів. Експериментальні результати дозволяють припустити, що поведінка свідомих обмежень асоціюється з ожирінням (Herman and Polivy 1980; Ruderman 1986). Оскільки емоційне збудження (наприклад, невирішена емоційна проблема) може спричинити переїдання у людей із надмірною вагою, емоції та стрес, що супроводжують крах свідомого самообмеження, також можуть призвести до запою. Це може бути однією з причин, чому після схуднення та втрати свідомого контролю люди повертають собі зайву вагу, яку вони втрачають - іноді навіть більше.

Люди з надмірною вагою часто виявляють, що вони менш чутливі до внутрішніх подразників свого тіла, а це означає, що їм важче відчувати себе ситими та повними. Ця особливість, яку Хайльбрун та Блумфілд називають системою "внутрішнього сканування", може бути однією з причин надмірного споживання калорій.

Хворий страх набрати вагу і постійне примушення до дієти може призвести до серйозних захворювань. До них належать нервова анорексія та нервова булімія. Обидва вони в основному спричинені розладом зображення тіла: пацієнт вважає себе товстим, хоча вага буліміки, як правило, нормальний, а у пацієнтів з анорексією ненормальний. У той час, як анорексики повністю позбавляють себе їжі, для булімії характерні запої та подальші спроби гнійних процесів, само блювота та використання проносних засобів. Булімію важче розпізнати як хворобу, оскільки людина зазвичай залишається з нормальною масою тіла. Порушення харчування - це група з найвищим рівнем смертності від психічних захворювань: їх смертність становить 8-10 відсотків!

Зв'язок між розладами харчування та ідеалом худорлявості, який оживають ЗМІ, є очевидним. Теорія самооб'єктивації шукає відповіді на розвиток розладу зображення тіла як функції культурних причин. Згідно з теорією, якщо жіноче тіло розглядається як сексуальний об’єкт у суспільстві, це впливає на самовідчуття та самопочуття жінок (Fredrickson and Roberts, 1997). Це має як психологічні, так і емоційні наслідки. Жінки дивляться на власне тіло очима стороннього спостерігача і постійно спостерігають за ними, тоді як цей стан може викликати сором і тривогу - явище самооб'єктивації.

Ожиріння та розлади харчової поведінки - все більша проблема західних суспільств. Їх можна розглядати як хвороби, які потрібно вилікувати. Одним із спільних моментів є засоби масової інформації, які відіграють певну роль у їх розповсюдженні, іншим - дієти, які можна вважати позитивним явищем у разі ожиріння, але негативним явищем у разі розладів харчування. Що стосується дієт, важливо враховувати як обмеження, так і психологічні фактори.

Автор проекту - студент другого курсу кафедри психології Університету Етвеша Лоранда.