Згідно з міжнародним дослідженням, проведеним вченими з університету Монаш в Австралії, високий кров'яний тиск може бути спричинений дієтою з низьким вмістом клітковини.

небезпеки

Створено: 28 лютого 2020 р. 14:24
Змінено: 28 лютого 2020 р., 17:11

Найбільше вуглеводного крохмалю в їжі міститься в зернах, картоплі та інших продуктах харчування. Однак є крохмаль, який не всмоктується, тому він стійкий до травлення. Професіонали на мишах вивчив різницю між дієтами з високим та низьким рівнем стійкого крохмалю.

Клітковина - запорука здоров’я нашого серця

Що відбувається з нашим організмом, коли ми їмо мало клітковини? Клацніть тут, щоб отримати відповідь!

Дослідники виявили, що споживачі дієти з низьким вмістом клітковини схильні до підвищеного кров’яного тиску. Експерти також провели трансплантацію стільця мишам без мікробів і виявили, що лише у тих, хто отримував мікроби з низьким вмістом клітковини, підвищений артеріальний тиск.

«Це дослідження є важливим, оскільки воно вперше виявило це клітковина в раціоні безпосередньо регулює здоров’я серцево-судинної системи"наголосив Девід Кей, директор лікарні Альфреда в Австралії, який став співавтором дослідження." Одне з унікальних відкриттів дослідження полягає в тому, що бактеріальний профіль кишечника, мікробіом, тісно пов'язаний з високим кров'яним тиском ", - додано.

Є питання без відповіді

Дослідники були задоволені результатами дослідження, але одне для них залишалось загадкою. Вони не могли зрозуміти, який механізм спричиняє захист дієти з високим вмістом клітковини проти серцево-судинних захворювань. Нелікований високий кров’яний тиск в іншому випадку може спричинити жорсткість артерій та серцевого м’яза та є основною причиною серцево-судинних захворювань.