Сьогодні блендер є невід’ємною частиною більшості домогосподарств.
Джерело: Shutterstock
Сьогодні блендер є невід’ємною частиною більшості домогосподарств.
Джерело: Shutterstock
Завдяки цьому ми можемо балуватись, харчуватися здорово або готувати їжу для найменших. Змішувач, класичний чи занурювальний, є частиною більшості домогосподарств.
Це літо, дозрівають плоди, що для багатьох буквально рай. І якщо деякі види поєднуються з холодним молоком, створюється напій, який традиційно належить до польоту. Наче його не можна було б виробляти в інший час, але свіжі фрукти - це все-таки свіжі фрукти. Так, молочні коктейлі, різні фруктові та овочеві соки тощо, але без звичайного блендера це було б не так просто. Просто залийте все, що вам потрібно, або додайте трохи молока, тоді залишиться лише знайоме bz-bz і все.
Він експериментував
Змішавши вдома якийсь фруктовий коктейль, вершки або навіть такий сучасний смузі, ви точно не замислюєтесь, хто в цьому все пальчиком. Ми не маємо на увазі це буквально, але кому лампочка насправді спалахнула в голові і народилася ідея сконструювати таку дивовижну річ, як абсолютно звичний сьогодні змішувач. Але навіть у самого звичайного змішувача є свій винахідник. Він був не відомим джентльменом, а непомітним Стівеном Дж. Поплавським.
Він народився 14 серпня 1885 року в Польщі, але коли йому було дев'ять років, сім'я Поплавських емігрувала до Америки, де оселилася у Вісконсіні в містечку Расін, яке знаходиться в гирлі річки Корінь в озері Мічиган . Як майбутній батько хлопчика, він був дуже винахідливим і експериментував зі змішуванням напоїв. Коли йому було тридцять три, він заснував компанію, яку назвав Stephens Tool Co. а через рік до нього звернулася компанія Arnold Electric Co., компанія з електрообладнання. Поплавський мав розробити механізм, за допомогою якого можна було б змішувати різні молочні коктейлі в ресторанах. Це не зайняло багато часу і кмітливий юнак сконструював т. Зв змішувач, який він запатентував у 1922 році. У світі існували змішувач та компанія Arnold Electric Co. почали випускати новий винахід оптом. У 1926 році його придбала компанія Hamilton Beach Manufacturing Co.
Складний механізм
У 20-х роках минулого століття не лише американці могли попивати молочні коктейлі будь-яких смаків у ресторанах. Однак Поплавський не зупинився на досягнутому і незабаром знову почав освоювати. Результатом став змішувач для домашнього використання, який в 1940 році надійшов не лише до американських домогосподарств. У патенті зазначено, що це змішувач їжі та напоїв.
Шість років потому він продав свій бізнес компанії John Oster Manufacturing Co., яка ще більше вдосконалила змішувач і продала його під назвою Osterizer. Того ж року Стівен Поплавський пішов у відставку і помер 9 грудня 1956 року в Расіне, місті, куди він іммігрував разом з батьками 62 роки тому.
Статичний змішувач Поплавського має геніальний механізм. Він складається з самого контейнера, в якому знаходиться обертовий металевий лист, і нижньої частини, де захований електродвигун. Ємність має форму, яка сприяє спрямуванню вмісту на край леза, а потім обертанню навколо. Напевно ви коли-небудь бачили характерний вихор.
Просто пірнайте
Принцип Поплавського також має занурювальний змішувач, який має змішувальну головку з обертовими металевими лопатями внизу, а вгорі в рукоятці знаходиться електродвигун, який приводить в рух лопаті. Потім просто занурте, увімкніть і утримуйте перемикач, поки він не змішається. Ви знаєте, коктейлі, соуси, супи, каші. Звичайно, існують також різні твіки, наприклад, кишенькові міксери, але це більше для шоу. Швидше за все, вони змішують напій так, ніби їм потрібно нарізати фрукти. Однак із простого пристрою, розробленого Поплавським, види, що мають однаковий принцип, поступово з’являються і з’являються на ринку. Різні збивачі, дробарки льоду, соковижималки, мішалки для морозива, тістомісильні машини.
Звичайно, Поплавський був не єдиним винахідником, хто мав пальці в блендері. Однак він винайшов це першим і відкрив шлях іншим своїм колегам. Одним з них був Фредерік Джейкоб Озіус, засновник згаданої компанії Hamilton Beach Manufacturing Co., яку фінансово підтримав Фред Варінг, керівник групи та відома особистість радіо-телебачення того часу. Змішувач Waring таким чином з’явився на ринку. Варто зазначити, що, наприклад, його використовував американський лікар Йонас Салк при розробці вакцини проти поліомієліту.
В даний час існує багато виробників змішувачів та «різновидів змішувачів». Ви можете обрати будь-який бренд, винахідливий поляк, який колись емігрував з батьками до США, має пальці.