дієти

Згідно з дослідженням, важливим є не зменшення кількості калорій, що виробляються жиром, а зменшення його взагалі, незалежно від його походження. Фото: Pixabay.

Зменшіть кількість жири здається очевидною дієтою для схуднути, але дослідження, опубліковане 29 жовтня 2015 року, медичний журнал Ланцет показує, що це не так.

“Немає вагомих доказів, що підтверджують прожиткового мінімуму зменшення жиру ", - говорить автор дослідження Дейрдре Тобіас з Медичний факультет Гарвардського університету з Массачусетсу.

За словами дієтолога, "за звичайною рекомендацією зменшувати жири - яких міститься вдвічі більше калорій на грам ніж вуглеводи хвилі білка-, існує думка, що зменшення споживання жиру достатньо для природного зменшення ваги ".

Пріоритетний аналіз 53 розслідувань 68 000 випадків дорослих, порівняння нежирних дієт з іншими, включаючи відсутність дієти, чітко показує протилежне, коли справа стосується отримання зниження ваги довгострокові, тобто більше одного року.

Дієти зі зниженим вмістом жиру було просто більше ефективний у порівнянні з повною відсутністю дієти. За словами Тобіаса, "наука не підтримує дієти з низьким вмістом жиру як найкращу довгострокову стратегію схуднення".

«Для ефективної боротьби з епідемією Росії ожиріння, -додає - нам потрібно продовжувати дослідження для досягнення та підтримання цієї мети в довгостроковій перспективі, включаючи вигляд за межі складу їжі як функції макроелементи, тобто частка калорій, що надходять з жирів, вуглеводів або білків " .

Іншими словами, важливим є не зменшення кількості калорій, що утворюються жиром, а зменшення їх взагалі, незалежно від їх походження.

“Повідомлення, яке я зберігаю в цьому дослідженні, полягає в тому, що те, що визначає втрату ваги, - це кількість енергії що потрапляє в організм, більше, ніж відносна кількість жирів і вуглеводів у раціоні », - прокоментував він Том Сендерс, дієтолог з Королівського коледжу Лондона. "Але саме загальне споживання жирів і вуглеводів визначає споживання енергії".

Висновок для схуднення: калорія - це калорія. Ви повинні їсти менше, меншими порціями і уникати зайвого жиру і цукор, спеціально в м'ясо, Смажена їжа, тістечка та солодкі газовані напої.