Щойно виданий посібник розвінчує найпоширеніші міфи та хибні вірування про їжу

Банан сумісний з дієтою, метою якої є схуднення. А якщо ви любите фрукти, можете вночі вживати диню або кавун, вони не повинні бути перевареними. Ось деякі твердження, включені до посібника з харчових обманів, безкоштовного посібника, опублікованого минулої середи та відредагованого Інститутом #SaludsinBulos, метою якого є спростування найпоширеніших міфів та хибних вірувань про їжу.

засвоюються

БІЛЬШЕ ІНФОРМАЦІЇ

Автори довідника - фармацевт Джемма дель Каньо, дієтолог Пабло Охеда та дієтолог і харчовий технолог Беатріс Роблес - вдаються до наукових аргументів, заповнених певною дозою гумору, щоб демонтувати містифікації щодо нібито канцерогенних продуктів, протидіяти демонізації цукор із фруктів або демонструють фарс суперпродуктів, як правило, дорогих продуктів, які не є необхідними для здорового харчування та рекламуються як засіб від усіх хвороб.

«Поширення цих обманів має наслідки для здоров’я. Це робиться, щоб викликати тривогу або дискредитувати будь-яку марку, особу, продукт чи їжу. Однак його надзвичайна віралізація зрештою проникає в суспільство ", - пояснює Карлос Матеос, координатор #SaludsinBulos і директор комунікаційного агентства COM Salud.

Ось деякі найбільш вірусні неправди, які керівництво заперечує [ви можете завантажити їх повністю за цим посиланням]:

Чи можете ви їсти банан на дієті?

Якщо можливо. Як пояснює керівництво, банан середнього розміру забезпечує 105 калорій. Це також фрукт, що містить багато клітковини, яка допомагає підтримувати "регулярні звички в роботі кишечника" та забезпечує ситість, важливий фактор дієти, метою якої є схуднення.

Чи не засвоюються вночі диня та кавун?

Помилково, це фрукти, які можна їсти в будь-який час доби. Єдина проблема, яка може спричинити прийом великої кількості дині або кавуна під час обіду, попереджає гід, полягає в тому, що "до ванни потрібно вставати посеред ночі", оскільки її основною складовою є вода.

Чи можна мені курку, якщо у мене гормональні проблеми?

БІЛЬШЕ ІНФОРМАЦІЇ

  • Більше публікацій з цього блогу
  • Це історія Борхи, юнака, засудженого за вбивство злодія, з яким він стикався
  • Помилковий "смертельний укол", який викликав тривогу для здоров'я в Аліканте
  • Chiringuito, батьківський PIN або Popular Front: збочений глосарій Vox

Так, можна курку. Довідник з дієти нагадує, що "Європа заборонила використання традиційних анаболіків, гормональних продуктів та бета-агоністів як стимулювачів росту у всіх продуктивних видів". Тобто в Європі в м’ясі немає гормонів.

Чи очищує лимонний сік?

Ні, це не очищає і не лікує хвороби. "Лимон містить значну кількість Е-330, але його також можна знайти в багатьох інших продуктах харчування, тому в ньому немає поживних речовин, що виправдовують будь-який очищувальний ефект на організм", - пояснює посібник.

Чи є підсолоджувачі шкідливими для здоров'я?

Як пояснили три експерти, які розробили керівництво, "усі добавки безпечні", включаючи підсолоджувачі. Однак вони попереджають, що той факт, що вони в безпеці, не означає, що вони необхідні: «На даний момент поріг солодкості, який нам потрібен для їжі, дуже високий. Єдиний ризик полягає в тому, що ми не зможемо розкрити справжній смак продукту, оскільки ми маскуємо його такою солодкістю, а коли не знаходимо його з підсолоджувачами, ми робимо це з цукром ".

Чи є «суперпродукти»?

Ні, немає жодної їжі, яка заслуговує на категорію суперпродуктів. Ні спіруліни, ні чайних маршів, ні розрекламованих ягід чіа чи годжі. "Жодна їжа не є важливою, і, звичайно, жодна їжа не має властивостей, що відрізняються від звичних, незалежно від того, наскільки вони тисячолітні, або з країн з негостими назвами", - пояснює керівництво.