Новий Посібник із здорового харчування для первинної медичної допомоги та груп громадян, зроблені Іспанське товариство громадського харчування (SENC) у співпраці з спровідні наукові науки в галузі первинної медичної допомоги (SEMG, SEMERGEN, SEPEAP та semFYC), має на меті наблизити медичних працівників та громадськість до якостей та переваг здорового харчування та звичок. Презентація путівника відбулася в Мадриді, в штаб-квартирі Королівської національної медичної академії, від руки Хав'єр Анранта, Президент Наукового комітету Іспанського товариства громадського харчування (SENC), президент Королівської медичної академії країни Басків та керівник-координатор, призначений для підтримки роботи з догляду та харчування, що проводиться різними медичними працівниками. Його технічний зміст базується на наукових доказах і був розроблений та оцінений спеціалістами з питань харчування та охорони здоров’я.

керівництва

Зміст Посібника та дієтичні рекомендації відповідають сучасній дієтичній моделі нашого населення. Завдання цих рекомендацій - допомогти населенню краще організувати процес харчування у всіх його нюансах. Посібник не призначений для заборони, цензури, дієти, позиціонування продуктів як хороших і поганих. Він хоче стати можливою допомогою, доступним путівником, стійким ресурсом. У методологічних засадах Громадського харчування він має на меті порадити покращити харчування у всіх його аспектах: відповідальний вибір, закупівля, приготування, приготування їжі, збереження, безпека, інтерпретація маркування харчових продуктів або стійкість, серед іншого.